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2015年12月7日 星期一
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翠袖乾坤:綑綁式促銷浪費資源


余似心

在一家酒店的中菜廳午膳宴客,訂九位的菜式,可是酒樓所有的套餐都是雙位人數,無論怎樣配搭,都必須浪費一個人份量的食物和幾百元的價錢,請職員把十人餐減少一人遭拒絕,也不願另寫菜單,中午沒有散餐供應,無論怎樣就是不能改。心裡滿是不快,光顧這酒店食肆,肯定只此一次。

其實不少食肆的服務都具彈性,事事為客人虓Q,尤其是商務午餐,多以一個人價錢標示,無論多少人一桌也易計算;亦有不少食肆願依單價跟比例加減人數。說實在,R菜份量很彈性,沒人會逐一株菜、逐一片肉去數,魚一條便是一條。沒有不能做的,只看服務員是否願意。我們經常光顧某些店舖,很多時不是因為食物特別好,最主要的理由常是服務分外窩心。今天客人無奈多付了一個人的餐錢,以後不回頭的話,長遠來說,該店是得不償失。

可惜現代社會常用的「綑綁式」促銷手法往往為了小利而大量浪費社會資源,無論是超市、街市、小販都愛以幾個份量一個價錢去推銷。散買價錢貴一點不能享有折扣還好,起碼有選擇,最令人討厭的是沒有散賣的份量,要嘛就買一大包,要嘛就不能買。有時你需要的就是那麼一點份量,買來多幾倍份量,錢花了物件也浪費。有時為了蒸一條魚需要買b,店舖一定要買一大束,份量少不賣,日常多少食物就是在商人的促銷手法和態度中被送去了堆填區。

大家都會試過買來一些新款電子產品如手機等,當中有半數所謂的先進功能是自己不需要的,所需者可能只是打電話的功能,但這些額外功能也計算在售價上;有些手機的服務套餐也一樣,大部分不是必須的,但綑綁茪賱O,被迫支付更多的錢。

香港地方珍貴,有時商業促銷送上一大堆非必須或不合適的用品,留茖S用,丟棄可惜,平白浪費空間。

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