酒店餐廳售加「蠅」小棠菜罰2000元

香港文匯報訊 (記者 杜法祖) 喜來登酒店母公司CONSOLIDATED HOTELS LIMITED，被食環署票控於去年7月在酒店餐廳「The Cafe」（即咖啡廳），出售附有蒼蠅殘餘物的小棠菜。該公司代表昨在觀塘裁判法院承認一項「食物的品質與購買人所要求者不符」罪，被判罰2,000元，限期14天內繳付。

公司代表求情時稱，被告公司一直有系統及嚴格進行食品製作，及有定期進行滅蟲工作。今次只是被告公司初犯，公司承諾會繼續改進食品安全及用餐環境的質素。

裁判官表示，餐廳位於室內，雖然未能證實是環境抑或是食物本身有問題，但就此爭拗下去並不實際，因兩者對公司的影響都是一樣。對顧客而言，「一路食一路有昆蟲跌落�薄A都唔開胃，同唔健康」。

裁判官又質疑公司會否有新措施改善用餐環境，以防再有同類事件發生。公司代表指公司會考慮採取新措施，及重新對員工作訓練。裁判官即無奈地指：「畀機會你講解新措施，好多記者�鰜蛂A條例最高罰10,000元，對酒店�謠翮羉漇Y�曮均A但聲譽最重要。」

案情指，2015年7月10日下午3時，事主官小姐到The Cafe進食自助餐。於下午4時半，官取了一碟小棠菜，吃了一部分後，突然發現有一隻疑似蒼蠅的殘餘物附在菜中。她即時向酒店經理投訴，最後以信用卡付款560元。她隨後致電1823向食環署投訴，同時發送了當時兩張照片予食環署及保管了涉案食物。食環署職員於下午6時到達酒店進行調查及檢取證物。