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2016年3月7日 星期一
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一周時事聚焦:全球化:昔從意國取經 星巴克擬「衣錦還鄉」


新聞撮要

星巴克在1983年還只是擁有4家分店的小型咖啡零售商時,時任市場總監舒爾茨到意大利米蘭公幹,深受當地咖啡店文化啟發,決定把有關經驗帶回美國發揚光大,造就星巴克今日盛況。現任星巴克行政總裁的舒爾茨,前日宣佈將與意大利零售及地產商Percassi合作,明年1月首次在米蘭市開店,並形容這是「三十多年的夢想成真」。■節自《星巴克圓夢 進軍意國》,香港《文匯報》,2016-3-1

持份者觀點

1. 舒爾茨︰星巴克在意大利面臨嚴峻挑戰,但不是去教導意大利人喝咖啡,而是帶蚆儘齠P尊重,並會按當地文化作調整,包括咖啡的分量和價錢。

2. 米蘭百年老牌咖啡店的82歲東主基亞里︰年輕人或出於好奇試一試,但相信星巴克難以成為業內「主要玩家」。

3. 某研究報告︰雖然星巴克在意大利並無分店,但不少意大利青年都宣稱曾光顧星巴克,反映這個國際品牌在意大利有立足之地,未必毫無勝算。

多思角思考

1. 試指出不同持份者的意見和理據。

2. 有意國人認為星巴克並不會成為意國的主流,你認同嗎?

3. 試以以上新聞為例,解釋全球化及在地化的關係。 ■香港文匯報記者 鄭樂泓

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