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■法式長包叫作baguette，這個字是法文，英文叫作French stick。作者供圖
之前提及牛扒生熟程度的英語以及其他地區的生牛肉菜式，未知大家品嚐了沒有？今期繼續好「英」該搵食，讓我們為大家介紹更多美食吧！
如果有讀過筆者之前的「衝上雲霄的遊歷」系列，定必知道筆者喜歡吃麵包了。文中提及過法式長包，還記得法式長包的英語嗎？沒錯，就是baguette了。這個字原是法文，英文亦作French stick。我們生於「美食天堂」香港，又怎會未吃過呢？
中式多用蒸
法國食品法規定國內的baguette只可以包含以下四種成分：水（water）、麵粉（flour）、酵母（yeast）、食鹽（salt）。如果加上其他食材，就要幫它重新命名了。
話說回來，相信讀者都必定吃過麵包，甚至每天都吃。不過市面上各式各樣的麵包，你又比較喜歡哪一款呢？
除西式麵包外，當然離不開中式包點啦！傳統中國口味的包點有叉燒包（barbecued pork bun）、奶皇包（custard bun）或者菜肉包（cabbage and pork bun）。要留意，因為大部分中式包點都以蒸為其烹調方式，所以英文譯名會加上steamed這個字的啊！
說真的，都市人個個都極為忙碌，難道真的提早起床去「飲啖茶食個包」嗎？所以說，打工仔通常都會在麵包店買份三文治，然後返到公司用兩分鐘極速「消滅」它便算數。
若是這樣，我們仍然是在吃麵包啊！那麵包是三文治，還是三文治是麵包呢？留待下回分解。（之五）■香港專業進修學校 語言傳意學部講師 余國樑、廖尹彤
網址：www.hkct.edu.hk/ 聯絡電郵：dlc@hkct.edu.hk
隔星期三見報
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