■「聞臭師」坐在小隔間中工作。網上圖片如果說一份工作就是不斷地聞「臭氣」，你能想像嗎？當環境空氣質量越來越受到關注之時，「聞臭師」這個職業開始悄然走入公眾的視線。在河北省邯鄲市大名縣環境監測站，這裡有全省建設最為規範的惡臭嗅辨室。他們憑藉鼻子判斷臭氣的排放是否超標，給出的嗅辨結果將成為環境行政處罰的依據，並且具有法律效應。 ■《人民日報》
李瑩瑩是這裡唯一的「90後」惡臭嗅辨員。她說：「我們的工作中有很多『清規戒律』，比如，抽煙喝酒肯定是不行的，工作前不能吃大蒜、辣椒等刺激性食品。也不能有鼻炎，一旦感冒，會被立即換崗。作為一名女聞臭師，還不能抹香水、口紅等等，只能『素面朝天』。」
鼻子三年一審 持證方可上崗
每次實驗，通常都會安排6名嗅辨員同時測試，每人坐在一個小隔間裡，獨立對氣味進行評價。惡臭判定師每次會給每名嗅辨員3隻臭袋，袋中均裝有經過活性炭淨化的無臭清潔空氣，其中一隻則注入了極少量被測的惡臭氣體樣品。嗅辨員需要通過「聞」來判定目標氣體在幾號臭袋。隨後氣體會被稀釋，並進行反覆嗅辨實驗。經多輪測試後，惡臭判定師將根據嗅辨員的測試結果，通過科學公式計算出臭氣的濃度。
「我們的鼻子每三年就得年審一次，就和車子一樣。如果年審沒過，就得下崗！」李瑩瑩說。「上崗前要經過專業培訓，還必須持有國家專業機構頒發的『嗅辨員證書』，否則不允許上崗實驗。」
明明有儀器，為啥偏要靠人來測試臭味呢？相關人士表示，根據《惡臭污染物排放標準》，監測指標有氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、臭氣濃度等9項。但儀器設備只能檢測出前8項單一氣體的濃度，對於最後一項「臭氣濃度」這種綜合性異味的濃度，往往就無法判斷了。在這種情況下，就需要嗅辨員用嗅覺實驗的方法進行檢測，最終判定出惡臭污染的程度。
