■沈宏非透露，今次參加食尚節的所有商戶，均由其親自推薦或審核。記者章蘿蘭 攝近年來飲食文化在內地大受熱捧，各大城市亦力推「味覺名片」。由知名美食家沈宏非擔任總顧問的上海「2016西岸食尚節」，將有來自法國、意大利的七位米芝蓮星級廚師助陣，在100家一流餐舖，提供多達500種美食體驗。
「2016西岸食尚節」定於今年十一黃金周期間，在上海西岸龍蘭路綠地盛大開啟。「食尚節」參會商戶逾100家，除了美食相伴，還有精彩紛呈的藝術表演和特色廚藝秀。
日前在上海余德耀美術館召開的新聞發佈會上，總顧問沈宏非透露，今次參加食尚節的所有商戶，均由其親自推薦或審核，主辦方還派團親赴歐洲考察多家米芝蓮餐廳，成功力邀法國、意大利的七位米芝蓮星級廚師加盟。 ■香港文匯報記者 章蘿蘭 上海報道