香港文匯報訊 （記者 李兵 成都報道）第八屆中國泡菜博覽會將於10月31日至11月4日在四川眉山市舉行。據悉，本屆博覽會以「三千年泡菜，中國人味道」為主題，由中國食品工業協會、四川省農業廳和眉山市政府共同主辦，參會嘉賓和觀眾預計突破萬人。來自韓國、日本等6家國際知名泡菜企業參展，家樂福、樂天瑪特等全球十大零售商進場採購。
全省年產值270億元
四川泡菜被譽為「川菜之骨」。「2015年，四川省泡菜產量330萬噸，產值270億元（人民幣，下同），約佔全國泡菜產量的70%。」涂建華說。
眉山是四川泡菜的主產區，2015年「東坡泡菜」產量達150萬噸，產值136億元，佔據四川泡菜半壁河山。眉山市副市長汪樹槐介紹，該市設有內地首個泡菜博物館、首家泡菜產業技術研究院、首個泡菜檢測中心。眉山東坡泡菜先後獲得19項國家發明專利，以及國家地理標誌認證。