作者：福地享子、 築地魚市場銀鱗會 譯者：周雨枏 出版：麥浩斯資訊從江戶幕府到現代，歷經戰爭、地震、火災等巨變，魚河岸的歷史，是一部讓我們得以窺見日本從舊時代邁入21世紀之間，活生生的生活與文化史。深入築地近20載的作者福地享子，以第一手的採訪與史料蒐集，透過近400張築地的珍貴照片，從市場的環境變遷、各個角落裡的職人精神、特有風俗、與社會文化的同步脈動......，娓娓細說築地魚河岸的前世今生。■圖文：草草
【書介】築地市場四百年
2016-11-28
作者：福地享子、 築地魚市場銀鱗會 譯者：周雨枏 出版：麥浩斯資訊新聞排行
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