香港文匯報訊 據天津北方網報道，今年的平安夜恰逢周末，天津餐飲市場火爆超過往年。記者走訪發現，今年聖誕大餐一改往年預訂餐位的做法，而是現場排隊，不再接受預定。
多家西餐廳在前天已表示不接受不可預訂餐位。「今年聖誕節吃飯的人一定非常多，我們已經提前一周準備了食材。」五大道上傑斯西餐廳工人員作稱，今年平安夜是周六，客源充足，所以客流高峰期不接受預約，即來即吃，餐桌的重複使用率會提高80%以上。
只推節日套餐取消單點
因客流量太大，多數西餐廳選擇只推聖誕套餐，並取消了其他常規菜品的出售。白堤路上一家西餐廳打出告示牌：平安夜、聖誕節只售聖誕套餐，不接受單點。「聖誕套餐價格為588元（人民幣，下同）雙人餐，包括頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、紅酒、甜品、咖啡等，其中主菜是新西蘭菲力牛排和香煎鱈魚。」服務員介紹，餐廳早在兩個星期前就推出了聖誕套餐，由於客流量太大，若不推套餐，單點也忙不過來。另外，閉店時間也延長三個小時，從平時的晚上11點調整到凌晨1點。據了解，此餐廳的日常人均消費為124元，若按照聖誕套餐價格計算，菜價比平時上漲一倍有多。