松茸栗子飯

材料：

栗子 6粒

油 1湯匙

松茸（乾貨） 3片

乾貝 10克

黑米 1湯匙

赤米 1湯匙

米 1杯

水 240毫升

製法：

1. 米、黑米、赤米拌勻洗淨，瀝乾，放置約30分鐘﹔

2. 栗子去殼，浸以沸水，撕去內皮﹔

3. 米、松茸、乾貝及去殼栗子放入電飯煲內，注入水分，按煮飯鍵﹔

4. 飯熟之後，保暖燜燒5分鐘，掀蓋拌勻即成。

中醫認為栗子是健脾養胃，補腎強筋，松茸是珍貴食材被認為是強精補腎，提高免疫力的食用菌，乾貝能滋陰補腎和胃調中，改善食欲不振。

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