水耕栽培與傳統土耕比較

項目／方法　水耕種植　　　　　　　　　　傳統土耕

用地　　　　不佔用耕地　　　　　　　　　佔用大量耕地

栽種密度　　高　　　　　　　　　　　　　低

施肥及用水　較土耕節省80％肥料及用水量　肥料及灌溉用水容易流失

除草　　　　不需要　　　　　　　　　　　需要

蟲害　　　　較土耕減少80％蟲害　　　　　常受蟲害困擾

出產穩定性　不受天氣影響，十分穩定　　　受天氣影響，不穩定

對環境影響　減少排放氧化亞氮　　　　　　生化肥料為泥土帶來重金屬、激素等有害物質

資料來源：雅翠堡

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