花蓮有小米麻糬的故鄉之稱，麻糬被阿美族人稱之為「杜侖」，是慶典或節日才吃得到的名貴點心。已有幾十年杜侖製作經驗的花東地區老品牌的「阿美麻糬」，承襲阿美族杜侖的製作技藝，將原住民傳統美食加以改良量化，率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌，花東名產糕點。
文、攝︰焯羚
阿美小米文化館內有文化走廊，讓來到此地的旅人，了解原住民淳樸風貌，體驗原住民服飾、麻糬製作過程及產品賣場，產品口味想要甜的鹹的都有，吃的喝的也都有，綜合麻糬餅、魔法瓜瓜、奶酥條、黃金小米糬 、黑糖Q麻糬、果酥集（鳳梨酥）、馬太鞍樹豆、薯芋、洛神花、羊羹、梅子、剝皮辣椒......濃縮洛神汁，真的很豐富，伴手禮不可缺用鹹蛋黃、奶油、白鳳豆沙混合的內餡製成的「晶沙酥」，鹹中帶甜，口感綿密，重點是不會太甜，而且買回家放進烤箱之後，熱過更好吃！
搥打麻糬製作體驗
麻糬製作體驗DIY活動以分量計算，一份為三顆，可多人同時參與，NT$150行程活動皆採預約制，出發前7天預約。
科技活水養殖漁場
位於花東河川交織如網的壽豐鄉，有個立川漁場，是全球黃金蜆唯一製造原廠，創辦人蔡有進以「事業不只立於川流之間，家族更因川流而立」，故取名「立川」。壽豐鄉位於中央山脈及海岸山脈間，來自中央山脈行經流域的豐沛地下水源，造就出養殖水產的好地域。當地便以科技活水養殖技術，設計出良性循環的共生環境，先引進養魚池的水，再利用豆粉、魚漿、米糠、肥料來培養大量綠藻，讓蜆仔吸食，取代傳統以養豬排泄物養綠藻的方式，養出來的蜆，肉厚肥美，外殼金黃，故有「黃金蜆」的美名。
黃金蜆營養價值遠遠高於其他現有蜆類，尤其維持肝臟健康的有效性具有多項研究報告證實，良好的口碑更廣傳兩岸三地與國際。還有，原產於澳洲的貴妃魚肉質細緻，口感不輸石斑魚，Omega-3極為豐富，所含的膠質是一般魚的兩倍之多。所以活力鯛、台灣鯛、黃金蜆、貴妃魚是他們招牌菜，遊人來立川蜆之館必食。而他們的保肝黃金蜆精更外銷日本、東南亞等國家。餵魚、摸蜆、做黃金蜆殼手工藝都是小朋友喜歡的節目。