
丹麥一家釀酒廠計劃釀製「尿啤」,不過不用擔心,「尿啤」並非真的是尿液釀製,而是利用人尿代替動物肥料或化肥種植麥芽,希望藉此推廣可持續發展。
酒廠在早前舉行的北歐最大型音樂會上,收集5萬公升尿液,用來為啤酒主要原料麥芽施肥,生產出來的啤酒名為「Pisner」,將其中一種啤酒的名字與丹麥對尿的俗稱結合而成。酒廠負責人說:「很多人聽到Pisner這個名字,都會以為我們過濾尿液後加進啤酒裡,令我們也覺得好笑。」
丹麥農業及食物局亦支持這做法,形容音樂會聽眾飲啤酒後排尿,再用尿來種植麥芽釀酒,整個過程就像「循環再釀」(beercycling)。 ■路透社