■「菠蘿仔食堂」推出泰國小菠蘿及冰菠蘿片。受訪者供圖旅發局將於6月2日至4日舉行國際龍舟邀請賽，屆時將會有14架美食車同場，部分更有端午粽出售。有美食車營運者向香港文匯報記者表示，今次是首次美食車「集齊到場」，故會推出特別炸雞翼，更向韓國進口新醬料及炸料，38元可以享用12隻雞翼拼盤。另有美食車會推出泰國小菠蘿及冰菠蘿片，每款每日限量100個，期望為遊人消消暑。
「豪園小食」推炸雞翼
美食車「豪園小食」負責人梅樂文表示，今次會推出特別炸雞翼，包括有蒜蓉豉汁雞翼、芝士雞翼及原味雞翼，當中蒜蓉豉汁是最後才淋上汁醬，認為很配合啤酒。她續稱，預料3天合共供應6,000隻雞翼，相信會很受歡迎，又稱今次是首次有多架美食車同場，認為氣氛會很不錯，故看好生意。
她續稱，因為美食車的優化措施讓美食車有更多發展機會，故組成「香港美食車聯盟」，並打算在龍舟嘉年華舉行成立儀式，不同美食車也會配合活動推出限量版精品。她表示，在聖誕節及新年期間打算提供美食車到會服務，任何家庭、團體或機構心儀任何美食車的招牌美食，或要求其他富創意的食品，營運者也可作出配合，預訂餐飲直送指定地點。
美食車「菠蘿仔食堂」負責人林小姐表示，今次會配合龍舟嘉年華推出泰國小菠蘿及冰菠蘿片，價格為10元至20元不等，每款每日限量100個。她續稱，今次會推出有菠蘿味的菠蘿包匙扣，以換購方式領取，如遊人購買菠蘿包，可加20元換購，相信在嘉年華的氣氛下，可以打好美食車的品牌。
「鴻福堂」攜粽出沒
美食車「鴻福堂」則會在龍舟嘉年華出售端午粽應節，負責人駱小姐表示，今次美食車會帶各款端午粽到場內限量發售，包括紫薯桂花粒粒紅豆梘水粽、原粒瑤柱紅藜麥海鮮粽、陳皮豆沙蓮子百合梘水粽、原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸粽及黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉粽等，售價由95元至178元不等。她續稱，另會推出多款新產品包括黑松露牛油粟米、五式丸子等健康小食，相信會吸引不少市民及遊人捧場。 ■香港文匯報記者 楊佩韻