logo 首頁 > 文匯報 > 神州大地 > 正文

上海推「共享早餐」 一店吃盡老字號

2017-06-21
■上海老字號「老盛昌」。 網上圖片■上海老字號「老盛昌」。 網上圖片

近日,上海啟動了一項早餐工程,多家老字號餐飲企業將通過「共享」的方式,讓各店的美食都出現在其他店內。方便消費者在一家店裡品嚐到所有美食。目前已經有8家老字號餐飲店被納入到此體系中。

此前上海早餐企業已經建成24個中央廚房,但卻僅能實現在單個企業的門店中銷售,如上述的8家企業中,有的只賣包子,有的只賣糕團,消費者無法在一家店內同時品嚐多樣早餐。未來,會通過共享的方式讓這些企業相互開放,並通過實現彼此間食物的流通與互補,進一步釋放早餐工程中央廚房產能,讓消費者用餐時擁有更多選擇。■香港文匯報記者 孔雯瓊 上海報道

讀文匯報PDF版面

新聞排行
圖集
視頻