■陳肇始親身落埸沖茶，為慈善機構籌得6萬元善款，成為「慈善女茶王」。 香港文匯報記者莫雪芝 攝「國際金茶王大賽2017」結果塵埃落定，由入行不足兩年的上海小妮子薛美寧勝出成為女茶王。評審之一的食物及衛生局局長陳肇始昨日亦親身落埸沖茶，為慈善機構籌得6萬元善款，成為「慈善女茶王」。
金茶王比賽結束後，大會邀請多名嘉賓上台，嘗試使用「絲襪袋」沖出正宗「港式奶茶」。食物及衛生局局長陳肇始不再穿上防護服，罕有地披上圍裙，在餐飲聯業協會會長、香港咖啡紅茶協會主席黃家和的教導下，沖出6杯「局長級」奶茶，成為全場焦點。
大會建議以每杯1萬元認購「局長奶茶」，香港中華廠商聯合會會長李秀恒與副會長徐炳光、香港工業總會主席郭振華、全國政協委員容永祺、太興集團主席陳永安，及現代管理(飲食)專業協會會長何竟成均有份認投，最終籌得6萬元善款，全數捐予慈善機構，使陳肇始一躍成為「慈善女茶王」。
被問到對奶茶的喜好，陳肇始笑說自己是潮州人，平日較少飲港式奶茶，較喜歡中國茶，又透露昨早由北京回港前，在餐廳被問到要港式還是英式奶茶，最後也只是要了中國茶，而她認為一杯好奶茶「最緊要有茶味」。 ■香港文匯報記者 鄺智深