■蔡至煒和女友舒文在「食運」奶茶店合影。受訪者供圖蔡至煒有一個目標：努力做閩港友好交流使者。「在香港，有些輿論有時會釋放偏激聲音，給香港民眾對內地的誤解增添了新料，但其實不少都是為了引發閱讀量的報道，我希望和內地青年做朋友，彼此互相尊重多一些了解。」蔡至煒如是表示。「比如很多客人已成為我的朋友，在內地生活我感受到了內地發展的速度與激情，他們也從我身上感受到香港的善意與時代魅力。」
因店結緣了一位漂亮的內地女友舒文，讓蔡至煒從火爆脾氣到溫柔先生。蔡至煒女友是平面設計師，最初只是奶茶店的普通客人，在得知她是設計師後，老闆就經常與她交流，想學習改善店內風格。用心製作的美食往往能俘獲人心，蔡至煒對餐飲出品近乎苛刻的執着、經營的誠意和用心感動了舒文，兩人自然而然地在一起了。而後舒文還為其設計製作了很多店內裝飾，包括海報、菜單、醬瓶等等，都是為了能更好地幫蔡至煒傳播港式文化。店裡每出新品，舒文都是第一個嘗試的，並從食客角度提出中肯建議讓蔡至煒進一步改善；「比如特製香濃沙嗲汁我還在暗自研發中，她就提過不少蠻有意思的想法。」蔡至煒說。
同處海角天邊 攜手踏平崎嶇
《獅子山下》是蔡至煒最喜歡的歌曲之一，也是港人普遍認同的「城歌」。他認為歌曲中的「同處海角天邊、攜手踏平崎嶇」就是香港精神最貼切的註腳。蔡至煒覺得，他與女友和「食運」一起成長拚搏，相互守護，支撐着實現共同夢想，這樣的日子簡單而快樂。