■星巴克引以為傲的「第三空間」，擁有舒適寬敞的門店。據中商產業研究院數據，內地的咖啡消費正以每年15%的速度增長，預計到2025年可成為1萬億元人民幣的巨型咖啡消費大國。時下一股風急浪高的咖啡革命正在進行，除互聯網咖啡外，便利店咖啡、快餐店咖啡、奶茶舖咖啡，都競相蠶食着老牌巨頭們的市場。
網絡咖啡 打破空間限制
星巴克此前有個著名的「第三空間」理論：意思是人們除了家和辦公室這兩個空間外，需要第三個人與人聯結的平台，那裡既能獨處，亦可周圍有人陪伴，星巴克咖啡店就是這樣一個好去處。目前看來，星巴克十分注重實體店舖設計，將之營造成具有情感的室內空間，從桌椅到牆面，從燈光到背景音樂，無一不透露出心思在裡面。
然而，網絡咖啡的出現卻打破了咖啡消費要坐下來放鬆和聊天的「第三空間」規則。三年前，沒有門店的連咖啡（Coffee Box）問世，從其幾個頂峰數據來看，已是新零售顛覆傳統咖啡零售的前兆。2017年連咖啡「雙十一」單周銷量100萬杯，「雙十二」單天銷量40多萬杯，而這個數字相當於星巴克1,000家線下門店的單日銷量。
就在連咖啡用無門店逆襲了星巴克後，時下最紅的瑞幸又創造了「無限場景」的概念。瑞幸採取門店、網絡同步銷售的形式，其中門店又分為旗艦店、悠享店、快取店、快閃店4種類型，所有類型門店無一例外都接受外賣下單，旗艦店、悠享店還可堂食，快取店更像是外賣廚房，快閃店則是推廣合作用，甚至在復興號高鐵上亦出現過瑞幸咖啡的快閃店。
便利店咖啡 勝在夠親民
此外，遍地開花的便利店咖啡，也成為一些老牌連鎖咖啡的強勁對手。據不完全統計，各大外資便利店近年來紛紛選擇在內地推出自有品牌咖啡，如7-11的「City Cafe」、喜士多的「喜咖啡」、全家的「湃客咖啡」等。
據中國連鎖經營協會與波士頓諮詢公司報告，截至2017年全國便利店數量接近10萬家，雖然尚無統計有哪些已經展開了自有品牌咖啡銷售，但業內認為眾多數量的便利店咖啡規模，不會比一些老牌巨頭們，諸如星巴克、COSTA、上島咖啡等加起來的數量要少。
便利店咖啡價錢不貴，深夜在許多店舖都打烊的時候，消費者仍可以在便利店內喝到一杯現磨的咖啡，味道也還不差，確有一定吸引力。
此外，麥當勞、肯德基等洋快餐也在佈局自有咖啡，儘管它們沒有瑞幸、連咖啡等高調，但參照2015年有機構統計到的數據，顯示當年的麥當勞旗下麥咖啡，佔據市場份額9.3%，同樣也是一個驚人的存在。