香港文匯報訊（記者 賀鵬飛 南京報道）內地首批大閘蟹將於9月15日前後在江蘇南京市高淳區固城湖開捕。由於天公作美，今年固城湖大閘蟹產量和規格均較往年大幅提高，因而價格有望不會出現較大增長。目前江蘇和香港兩地經銷商正在與監管機構積極溝通，爭取今年重新讓港人吃上正宗的江蘇大閘蟹。
江蘇是大閘蟹的主產區，其中產自南京市高淳區的固城湖大閘蟹在全國最早上市。高淳區長江水系中華絨螯蟹研究所首席專家陳賢明表示，今年固城湖大閘蟹長勢喜人，因此最終產量會比往年有較大幅度增長，規格也會有所增加，平均每隻大閘蟹的重量會增加10克左右。他說，目前固城湖大閘蟹正在進行最後一次褪殼，預計本月15日左右即可開始捕撈上市。24日中秋節之前，大規格的固城湖大閘蟹將會陸續上市。固城湖大閘蟹經銷大戶史團結也指出，全國其他大閘蟹主產區的情況也與此相似，因此預計今年大閘蟹價格不會大幅上漲。
出口香港量料不大
前年香港食安中心在來自江蘇水產養殖場的大閘蟹中檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量超標，隨後暫停有關水產養殖場生產的大閘蟹進口及在港出售。受此影響，去年江蘇大閘蟹供港陷入停滯。
江蘇固城湖青松水產專業合作聯社理事長邢青松表示，去年固城湖大閘蟹全部停止出口香港，但香港老三陽公司等經銷商非常積極，目前正在跟香港監管機構進行溝通。老三陽老闆這幾天也專門到高淳和他進行接洽，爭取今年讓固城湖大閘蟹恢復供港。不過邢青松坦言，供港大閘蟹品質要求嚴格但是供貨價格不高，且運輸途中損耗過高，因此經銷商對於出口香港並不積極。他說，即使今年固城湖大閘蟹能恢復供港，預計出口量也不會很大，「最多只有一兩批」。
