■學生製作「天然酵素」，用作洗手液、洗碗劑、澆植物。 作者供圖本校一向致力推動環保教育，多年來積極策劃全方位的環保活動，從綠化、節能及減廢三方面做起，讓學生「邊實踐，邊學習」。除了參加港燈智「惜」用電計劃外，亦舉辦了多個環保學習活動及工作坊，培養同學綠色的生活態度，明白珍惜地球資源的重要。這些年來的努力，讓本校連續兩屆奪得「綠色學校」銅獎，獲得八年的認證，其間亦榮獲「十大傑出綠色學校」及「綠倍動力──最佳節能機構」。
邊實踐 邊學習
過去兩年，學校舉行了「廚餘回收行動」，希望藉以引起學生對糧食浪費的關注，學懂珍惜食物。然而，在老師的鼓勵和教導下，廚餘量並沒有顯著下降。
有見及此，本校常識科老師去年以「邊實踐，邊學習」的理念，配合小三常識科課程「衣食與減廢」課題，教導學生利用廚餘製作「天然酵素」，並將製成品放於課室，與師生分享成果，藉以推廣「惜物」的環保訊息。
老師認為學生在課堂所學的知識，不足以讓學生感受到環保與自身的關係，因此必須要學生透過體驗「廢物利用」，進一步讓學生明白「物盡其用，珍惜資源」的重要。學生需要自行收集廚餘，例如水果皮、馬鈴薯皮、菜渣等，發酵三個月，學生需每天觀察發酵情況，並將樽蓋稍微打開，釋放發酵氣體。
過程中，洩氣的「嘶嘶─」聲引起其他級別的老師同學注意和興趣，紛紛主動了解小三學生如何製作「天然酵素」。活動的宣傳效果大大超出了我們的預期，環保訊息遍佈校園，甚至學生的家長對同學帶回家中的「天然酵素」亦相當感興趣。
三個月後，師生們一起使用小三學生製作的「天然酵素」，用作洗手液、洗碗劑、澆植物，活動令學生身體力行，過程全情投入，從而讓他們感受到要實踐綠色生活是多麼簡單，能把環保訊息感染身邊的人，更是最大的成功感。
今年，本校計劃將上述環保活動從學校延展到社區，透過參加理財教育及營銷活動，提供一個機會給學生於社區內推廣「天然酵素清潔劑」，宣揚「物盡其用，珍惜資源」的訊息，期望這小小的環保力量可以掀動區內市民的心，驅使大家為環保、為地球出一分力，合力締造美好的生活環境。 ■僑港伍氏宗親會伍時暢紀念學校 （港燈智「惜」用電計劃 「綠得開心學校」之一）
■港燈智「惜」用電計劃，致力教導年輕一代及公眾人士培養良好的用電習慣，目前已有四百多間全港中小學校加入「綠得開心」學校網絡。如欲了解詳情，歡迎致電3143 3727或登入www.hkelectric.com/smartpower。