香港文匯報訊（記者 孔雯瓊 上海報道）今日（11日）是星巴克進入中國內地市場20周年紀念日，在此特殊時間裡，星巴克開設在上海的甄選店已經成為其全球銷售額最高的門店，但與此同時，全球範圍內的臻選店開店計劃卻被縮減和延緩。消息稱，星巴克高層更鍾情中國市場，在收縮全球開店計劃的同時表示要擴大中國業務範圍。
星巴克兩年前曾經制定的全球開1,000家臻選門店及20到30家臻選烘焙工坊店這項計劃，正在被星巴克CEO Kevin Johnson縮減，據《華爾街日報》報道，Kevin Johnson表示1,000家店是一個願望，先開6至10家門店觀察回報再做下一步決定。
不過，就在星巴克謹慎對待全球高級門店開設計劃的同時，位於上海的臻選烘焙工坊卻收穫頗多。據星巴克創始人Howard Schultz在星巴克2018年第一季度財報會議上透露的數據顯示，美國一家星巴克門店每周的收益大約為3.2萬美元（即每日約3萬元人民幣），但上海烘焙工坊的銷售額可達每日43萬元人民幣。另據《華爾街日報》消息，Kevin Johnson要求開店放慢速度的同時，卻致力於擴大中國業務範圍。