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月餅新滋味 流心奶黃榴槤大熱

2019-08-20
■奇華餅家全新口味■奇華餅家全新口味

告訴你中秋前早鳥優惠......

雖然下個月才到中秋節,但剛剛結束的美食博覽主力推廣月餅新口味及優惠,從中看到不少月餅品牌今年繼續推陳出新,在傳統的月餅皮下,盡是創新獨特的餡料口味;不少餐廳還推出其自家月餅系列,讓大家買月餅的同時,亦獲餐券。當然,從各種品牌的月餅系列來看,除了特別新推的口味外,今年依然是流心、奶黃、榴槤的天下。 ■文、攝(部分)︰雨文

餅家新搞作

今年,力求創新的奇華餅家又有新搞作,推出全新「果味乳酪奶皇月」系列,將乳酪奶皇配上清新果乾,兩款新口味「草莓乳酪奶皇月」及「朱古力味香橙乳酪奶皇月」均混合質感幼滑的奶皇,每一口皆散發荌}陣香濃的奶香之餘,同時亦滲透乳酪的酸甜清新。

加上,品牌還特地舉行中秋期間限定課程,讓大家親手製作Sanrio角色造型的果味乳酪奶皇月,包括草莓及香橙乳酪味,並備有四款模具可供挑選,包括人氣卡通Hello Kitty、My Melody、PC狗及AP鴨,大家可為親手製作的乳酪奶皇月印上自己喜愛的Sanrio角色頭像。整個過程中,從搓製月餅皮、餡料混合以至印模,一概親力親為。

英記餅家最新上市的玲瓏捌月禮盒,以豐富的色彩、靈動的玉兔,以及變化中的月亮形態為設計靈感,八個風味迥異的精緻月餅,置中兩個月餅又大又圓,為經典口味的雙黃白蓮蓉及金腿伍仁,兩旁的迷你月餅有豆沙、伍仁,以及坊間少見的紅蓮蓉、斑蘭,特別值得一提的是英記獨創的奧爾良辣味月餅。其創新的奧爾良辣味月餅採用奧爾良香料炮製,細膩的蓮蓉中帶蚇W特的甜辣,配合絲絲誘人的香氣。

買月餅送餐券

太興今年創新帶來「滿燻燒鵝果仁叉燒月餅」,王牌蜜汁叉燒配上秘製「滿燻燒鵝」,當中的「滿燻燒鵝」採用5種獨門香燻料秘製而成,搭配聞名遐邇的太興叉燒,呈現黃金鹹甜比例,而且精選的優質果仁,鹹香與果仁香味相互交融,恰到好處。在9月8日或之前購買,可享優先價HK$198(原價HK$218),另如購買任何太興月餅更即送總值HK$160的晚市及滿燻燒鵝優惠券。

大家樂今年推出全新「陳皮豆沙月餅」口味,綿軟起沙的紅豆蓉配上醇而不烈的陳皮,入口初嚐豆沙微甜,細嚼更顯陳皮淡淡甘香,甜而不膩。「陳皮豆沙月餅」搭配甘香起沙的鹹蛋黃,現在優惠價HK$199(原價HK$375) 。另如購買蓮蓉系列月餅更可獲贈HK$20大家樂現金券,購買其他口味月餅則可獲贈HK$10大家樂現金券。購買任何款三盒月餅,更送限量版收納袋,多買多送。

多樣化選擇

東海精心呈獻三款月餅,款款香港製造,早鳥優惠更低至68折。當中如迷你金腿瑤柱月餅,餡料豐富,鹹香濃郁的上等金華火腿及瑤柱粒,配上具口感和層次的合桃及欖仁,粒粒嚼勁。而迷你金悅奶黃月餅,糅合中式做餅功藝與西式餡料技術,濃香的奶黃以極上蛋黃及優質牛乳精製而成,細滑香甜。如於8月31日前預購,迷你金腿瑤柱月餅,優惠價HK$246(原價HK$328)、迷你金悅奶黃月餅,優惠價HK$216(原價HK$288)。

金域假日龍苑中菜廳今年全新推出「四合一迷你月餅」禮盒套裝,一盒八個及四款味道,每盒HK$388(早鳥價HK$271),包括以細膩清香的白蓮蓉、香濃的咖啡粉及谷咕粉,以及軟滑的意大利芝士和忌廉芝士製做的「提拉米蘇迷你月餅」,另一款芳香清雅的「鳳梨柑桔迷你月餅」,有清甜的鳳梨柑桔果餡、加上清香的白蓮蓉及油潤鹹蛋黃,讓你品嚐不一般的滋味。如於8月31日前預訂月餅,可享早鳥價。

榴槤控之選

醉榴香今年全新推出迷你一口流心貓山王榴槤冰皮月餅及迷你貓山王軟滑榴槤冰皮月餅。前者「細細粒、容易食」,一啖一粒﹔後者採用特別配方,令榴槤餡如甜品般軟滑!迷你一口流心貓山王榴槤冰皮月餅(優惠價HK$250,標準價$399),以及迷你貓山王軟滑榴槤冰皮月餅(優惠價HK$140,標準價HK$260)。

美心冰皮每年都會推出新口味,今年亦不例外,全新的「榴槤控榴槤冰皮禮盒」特別加入兩款馬來西亞天然樹上原熟的榴槤肉--金鳳凰及金露。金鳳凰味道甘醇,入口即溶,更有貓山后的美譽;金露香濃而清甜,加上D-24榴槤,入口回甘,榴槤控不容錯過。

今年滿福樓首次採用來自馬來西亞的上乘「貓山王」,推出「迷你貓山王榴槤月餅」,將榴槤香味升級。「貓山王」一向備受推崇,以其甘香濃郁及軟滑綿綿的口味見稱,深受榴槤迷喜愛。「迷你貓山王榴槤月餅」,限量供應300盒,售價為HK$388一盒。

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