■勝在月小也團圓。作者提供連盈慧
白居易說荔枝一日色變，二日香變，三日味變，三日過後色香味俱變，月餅不至於期限那麼短，但也肯定十日色變廿日香變了吧。所以當月餅廣告開始鋪天蓋地在電視報章出現時，我必然第一時間就先買了自己心愛的蓮蓉，不然農曆七月推出市面的月餅，等到八月十五中秋才吃，哪還保得住色香味？月餅，還是中秋前吃才好滋味。
可是今年最愛那一家的蓮蓉，舌尖評價也跌分了，不是老餅家水準下降，而是情有獨鍾，多月來已迷上另一類似迷你月餅的「榴槤餅」了。
一向至愛榴槤，可是與榴槤有關的餅類從來看不上眼，只是偶然一次客從故鄉來，送來幾袋包裝耀眼的「榴槤餅」，姑且一試之下，竟然發覺與其它榴槤餅類有所不同，意外驚喜在還不是香港製造的，是佛山地道家鄉產品，從外觀悅目的包裝到品質，想不到已百分百現代化。
想起佛山，就喚起回憶：小時寄居佛山外婆家，外婆經常買來當地的盲公餅/鹹切酥/崩砂/雞仔餅......可真吃過不少，比起來，那年代吃着這些零食，就比起今日孩子們乾啃薯條更加津津有味，跟父母輩談起上述幾種餅食，原來最初還是來自佛山。以當地餅家一百幾十年精益求精的傳統經驗來說，後代傳人別有心思，今日製造出來的新產品，自必然更富時代口味。果然，當打開其中一枚獨立包裝的「榴槤餅」，輕咬一口，薄薄奶油色餅皮緊包住的鬆軟果餡，已散發出陣陣榴槤清香，封套上大字清楚註明上市日期，七十五日保鮮，如果接近包裝日期的話，還帶有流沙般的質感，傳統厚皮蓮蓉月餅，便很少有這樣的口感。
今年中秋吃餅，嘗試新口味，在月餅盤裡，就少不了多添幾個比月餅更像月餅，卻不以月餅為名的「迷你月」了。迷人在還帶有月是家鄉明的「鄉土味」呢！