美國不少華裔移民第二代均放棄繼承父母經營的餐館，41歲的紐約居民鄧煒卻反其道而行，甘願放棄在金融界的工作，接手叔叔經營的點心店「南華茶室」，更開設多間分店，成為華人第二代在餐飲業的成功個案。
鄧煒2011年從叔叔手上接手餐館，他憶述當時父母頗反對其決定，「假如你是新移民，你只能開餐館或洗衣店，我走回頭路再經營餐館，對他們而言難以接受。」不過鄧煒表示他在華爾街工作數年後，發現始終對飲食業更感興趣，因此決定辭去金融業的高薪厚職。
互聯網推廣 保存「老紐約」
鄧煒接手南華茶室後，不止限於原有唐人街的菜館，而是積極擴張業務，此後在紐約曼哈頓區和費城開設分店，更回到中國深圳開店。南華茶室在紐約唐人街的總店每晚門庭若市，食客需輪候近一小時才能入座。鄧煒直言南華茶室給他機會保存「老紐約」，他會繼續努力，使用互聯網等新方式推廣。
■綜合報道