■冬日美食節生意額出乎意料地比預期好。 資料圖片
新聞撮要
第十七屆香港冬日美食節經已完結,有商戶指生意額出乎意料地比預期好兩三成,在現今「寒冷」的市道中爆了個小冷門,相信是因為近期不同的購物節和展覽都因為持續的黑色暴力而取消,市民都集中在今次美食節消費,因而令商戶做多了生意。 ■節自︰《美食節小爆冷 生意忽然一熱》,香港《文匯報》,2019-12-30
持份者觀點
1. 售賣西班牙凍肉的劉小姐︰由於受當前的社會問題影響,少了大型的購物博覽,而年宵市場亦取消了乾貨攤位,因此有顧客來為農曆新年辦年貨。
2. 售賣日本手工啤酒的歐先生︰人流不算多,而且貨品在同類檔攤中屬於高價貨品,因此對生意都沒有太大期望,只希望推廣一下,為將來的實體店吸納客源,但結果總生意額意外地比預期好,大約高出兩成。
多角度思考
1. 根據資料並就你所知,指出有什麼原因影響冬日美食節的生意。