■西湖龍井茶以「色綠、香郁、味甘、形美」聞名於世。清明將近，此時正是愛茶人最關注的時刻。俗話說「明前茶，貴如金」，其中呼聲最高的便是明前西湖龍井茶了。今年的春天雖然有些特別，但是春茶生長的腳步從未停歇。吳裕泰首批明前西湖龍井茶已於3月19日正式開售，為消費者帶來鮮爽春之味。
首批西湖龍井茶不漲價
春雨初潤，品明前茶正當時。受疫情的影響，今年明前茶採摘面臨的主要問題就是用工難，為此吳裕泰一個月前便開始聯繫採摘工人。吳裕泰杭州公司負責人說：「早在大年初六，我們就開始為明前茶開採尋找人手。雖然疫情導致人工成本上漲了近20%，但吳裕泰不會因此漲價，今年首批西湖龍井茶的零售價仍然是8,800元（人民幣，下同）/斤，價格與去年持平。」
好茶出自原產地
明前西湖龍井茶之所以珍貴，主要原因是它的生長對於地理環境、溫度氣候條件的要求十分苛刻。真正的明前西湖龍井茶必須出自杭州市人民政府劃定的168平方公里保護區範圍內，這其中又以「獅峰山、龍井村、雲棲、虎跑、梅家塢」五處的茶葉品質最優。吳裕泰所售的明前西湖龍井茶全部來自一級保護區內獅峰山脈的龍井村、翁家山等地。這裡茶園地勢北高南低，茶區上空常年凝聚着一片雲霧，使得當地的氣候溫潤潮濕，年平均氣溫在16℃上下，降水量1,500毫米左右，雨量充沛，土壤肥沃，具備茶樹生長的極佳條件。每一斤西湖龍井都需要使用數萬個茶葉嫩芽，鮮葉採摘後經過攤青、青鍋、輝鍋等十道工藝精心炒製而成，極其珍貴。經過一冬的儲備，頭茬明前西湖龍井茶的味道、口感也最佳。
多措並舉保安全
疫情尚未結束，防控不可掉以輕心。吳裕泰積極應對，堅持一手抓防控，一手抓生產。公司為每一位採茶工配齊了口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防護用品，配足了消毒液、洗手液、肥皂等衛生用品。每一位採茶工人都必須持有「杭州健康碼」綠碼才可以參與春茶採摘，進入茶園前必須戴口罩，清洗雙手，檢測體溫，執行「一人包區塊」，工作間隔兩米。製茶及包裝師傅也必須通過嚴格的篩查、消毒、防護才可以上崗。
吳裕泰各連鎖門店全面實行「一專兩表三提示」管理。一專：專人保管酒精、單獨存放；兩表：門店設有日體溫檢測表，日消毒記錄表，店員上崗前測量體溫、清潔雙手、佩戴口罩並定時更換、店舖全方位消毒、保持店內空氣流通和環境清潔；三提示：提示顧客戴口罩進店，與顧客保持「一米」安全距離；提示顧客今日已消毒，銷售環節嚴格防護、包裝過程無菌化；提示顧客營業時間調整，鼓勵線上購物。保障全體工作人員健康安全的同時，為每一位顧客提供安全、放心的購物場所。
今年不當「茶糊塗」
每年新茶上市之前，市面上總會出現一些「仿品」誤導消費者，此時若不懂辨別，往往不知不覺就變成了「茶糊塗」。為此，吳裕泰質檢部茶葉專家特別給廣大消費者提供了竅門，記住下面的「三認準」，秒變「買茶達人」。
第一，認準標識。消費者在購買西湖龍井茶的時候需要認準西湖龍井茶產地證明標識（如下圖所示），該標識用以證明西湖龍井茶原產地屬性。今年3月1日正式實施的《西湖龍井茶產地證明標識管理辦法》中規定，凡需在外包裝上使用「西湖龍井」或「龍井茶（西湖產區）」字樣的產品（三級及以上），必須產自杭州市西湖區、西湖風景名勝區（以下簡稱「兩區」）東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門檻、何家村，南起社井、浮山，北至老東嶽、金魚井的範圍內，由杭州市人民政府劃定予以保護的168平方公里茶地。證明標識上還有專用的二維碼，可以掃碼查詢真偽，吳裕泰所有西湖龍井茶均有專用標誌。
第二，認準顏色。西湖龍井茶以「色綠、香郁、味甘、形美」聞名於世，特別是明前茶，「色綠」不是鮮豔的綠色，而是「黃中帶綠」，俗稱「糙米黃」。市場上如果看到乾茶色澤鮮綠或過黃，湯色青綠明亮或渾濁的，消費者在購買時須小心購買仔細辨別。
第三，認準品牌。吳裕泰所銷售的西湖龍井茶需要經過國家權威檢驗機構對感官、等級、理化指標、衛生指標的全項評定，所有項目檢測合格後才可以上市銷售。對於絕大多數茶友來說，最簡單最放心的辦法就是認準大品牌。
美好茶生活
茶葉富含多種維生素和礦物質，其中大多數元素都是人體必需的。《神農本草經》記載：「茶味苦，飲之使人益思，少睡，輕身，明目。」堅持喝茶不僅能使自己身體健康，還能在工作生活中保持平靜、良好的心態，可謂益處多多。吳裕泰回應國家市場監督管理總局「三保行動」號召，保品質、保物價、保供應，同時鼓勵大家線上購物，並推出「24h微商城」，讓消費者足不出戶購好茶的同時，還可享受到滿額包郵、限時折扣等優惠。吳裕泰宣導科學飲茶，希望朋友們可以通過養成良好的飲茶習慣，重塑具有中國特色的健康美好生活方式。