■對於目前的收入，李正福很滿足。管理80餘畝梯田、近600隻鴨子，年產紅米稻穀3噸多、鴨蛋超10萬枚、商品魚逾1噸，47歲的大魚塘村村民李正福很有成就感。更為重要的是，他可以在家門口務工，做着自己熟練的活計，拿着豐厚的薪酬，不再需要離家奔波。
年輕時的李正福也種梯田，但所產糧食僅夠自家食用，因而沒有收入來源，「鹽巴、辣子都沒有辦法解決。」離開梯田打工的李正福因無多少技能，只能在工地做小工，僅憑賣苦力掙來的收入並不高；又因春耕秋收等農忙時節須回家幫忙，李正福打工一度只能選擇就近城市。令他苦惱的是，兩地奔波不說，農忙後再返回打工又須重新尋崗位，從頭做起；若暫時找不到合適的工作，這段「空窗期」只能吃老本。
2012年，婚後育子的李正福和妻子不便在外奔波，回到了大魚塘村開辦農家樂，每年毛收入達到7萬元至8萬元（人民幣，下同），遠超外出務工收入。2017年，呼山眾創公司在大魚塘村流轉梯田，創建稻魚鴨綜合種養示範基地，李正福流轉了自家的2.5畝梯田，開辦農家樂的房屋也租給公司闢為體驗店，展示農耕農具和農特產品。李正福夫妻則雙雙成為公司員工，李正福負責管理80餘畝梯田，除種植梯田紅米外，還養殖梯田鴨、梯田魚；妻子則負責體驗店的保潔、接待，並為基地員工做飯。對於目前的收入，李正福較為滿意：梯田租金每年每畝1,200元，可收入3,000元；房屋租金每年3.8萬元，今年更可增至4萬元以上；自己的月工資從1,600元漲到了3,000元，妻子的月工資也從1,600元漲到了2,200元，每年收入已超10萬元。
從事稻魚鴨綜合種養3年多，李正福已對各個環節了然於胸：稻種育苗時，將雛鴨放養於梯田；秧苗移栽完成後，放入魚苗，並將已逐漸長大的鴨子轉移至空出的育苗田；待秋收結束後，再將成鴨趕入梯田，此時梯田中養殖的魚已打撈售出，自然掉落於田間的穀粒、田埂上的螞蚱，都是鴨子喜愛並催產蛋的食物。與其他農戶須將成鴨移至鴨舍飼養不同，李正福管理的梯田有專門的育苗田，其空閒時正是飼養成鴨的最佳場所。「有了游動的水體，母鴨更健壯，產蛋也更多。」