■食物安全中心已加強檢測不同地區進口的冷凍食品，至今已檢測逾千個樣本，全為陰性。圖為用夾子挑選散裝肉的顧客。資料圖片香港文匯報訊（記者 文森）內地加強冷凍鏈的防疫管理，多次在進口凍肉包裝檢出新冠病毒，如早前合肥及天津也經核酸檢測，分別發現巴西進口牛腩和阿根廷進口豬肉沾有病毒。香港文匯報本月7日的專題報道亦指出本港冷凍物流鏈近乎「冇王管」，存在病毒輸入漏洞。食衞局局長陳肇始昨日則指出，食物安全中心已加強檢測不同地區進口的冷凍食品，至今已檢測逾千個樣本，全為陰性，會繼續加強檢測進口冷凍食品。
香港文匯報早前的報道引述多名凍肉業界人士透露，本港並未規定進口凍肉須附有核酸檢測報告，當局過去也沒有定期抽驗進口凍肉有否含新冠病毒，近期才開始隨機抽驗凍肉，另凍肉運輸、零售工人也不屬強制檢測群組，只靠業界自律抗疫，直言等同對病毒中門大開。
陳肇始昨在網誌撰文指出，食安中心留意到內地接連在進口冷凍食品或包裝上驗出新冠病毒的個案，已立即加強檢測各類進口的冷凍食品及包裝，至今檢測超過1,000個樣本，所有結果均為陰性，食安中心會繼續抽取樣本，密切監察透過進口冷凍食品傳播病毒風險。另外，食物進口商和分銷商亦須登記及保存食物進出記錄，一旦進口冷凍食品或包裝檢出病毒，食安中心會迅速追溯源頭並作出適當應變。
加強冷凍食品從業人員防護方面，她表示食安中心已聯同衞生防護中心上月初發布指引，提醒從業員各方面的預防措施，食環署亦逐步擴展自願免費病毒檢測服務，現已涵蓋持牌凍房工作人員，已有逾2,200名持牌凍房從業員工接受病毒檢測，全部亦為陰性。食環署會繼續為從業員提供自願免費檢測服務。
加強包裝及凍房工作環境消毒
此外，食安中心上月下旬陸續與凍房業界商討加強進口冷凍食品外包裝消毒，主要凍房營運商均表支持，而食安中心本月下旬向持牌凍房發布指引，加強進口冷凍食品外包裝及凍房工作環境消毒，並建議其他預防性措施，而食安中心會繼續與冷凍食品業界合作，完善針對進口冷凍食品的防疫工作。