伍呆呆
今年大抵是粵地有史以來最寒冷的冬天。清早還未起床，看到朋友圈裏發的深圳的植物上的一層白霜和水面的一層薄冰，不自覺地就打起了寒顫。
對於愛好單調的本呆來說，抵抗寒冷的方法除了賴在被窩裏看書，便是燒起炭爐喝茶了。兩相比較，後者才是本呆的首選。於是，連續低溫的日子裏，後院總是飄盪着木炭味兒，茶香味兒，以及隨着炭火到處飛揚的灰塵。
我愛喝的茶亦很單調，除了紅茶，便是普洱茶，後者是我更喜歡的，亦是出行必會隨身攜帶的。去年因為疫情的緣故被困在澳洲大半年，雖不時有美味的葡萄酒過過酒癮，但是因為去的時候僅帶了少量的茶葉，不到一個月的時間就已喝完。沒有書讀的日子可以在網上看電子書打發時光，沒有茶喝，網上卻沒有電子茶可以解饞。後來回了國，住到隔離酒店去的第一件事，就是讓朋友寄去一大盒茶葉。待到從酒店隔離完，早已有等待多時的茶友們呼喚去歎我心心念念已久的好茶。
因為喜歡喝茶，多年來陸陸續續地交了不少的茶友，與一些茶友一面喝着茶，一面成了知心的朋友，而有的茶友，喝着喝着就茶涼人走了。原因很簡單，我喜歡喝茶，但是對茶的要求卻不高，只要是口感過得去就行。而有些茶友，在喝茶的同時，茶葉的年份和價格被他們時時掛在嘴邊，能喝得昂貴的好茶似乎成了一種身份的象徵。種花亦如此，我種的多是稀疏平常的好養護的花兒，因為喜歡，只要是自己覺得好看，便通通花心思去種植，對花兒的品種沒有特別的追求。有一些花友卻是不同，他們會特別喜歡去種植一些名貴、稀有的品種，或是流行的「網紅款」，在花友群中晒出來，自有一種別樣的優越感。於是和那些茶友一樣，道不同，便漸行漸遠。
從前讀金庸的小說，我最喜歡的人物是《射鵰英雄傳》裏的洪七公。洪七公是一個豁達的英雄人物，同時也是一個非常「奄尖」的美食家，對食物的要求非常高，就連遇到自己暗地裏早就心儀的徒弟，也要做作一番，盡享美食之後才答應收徒。然而就是這樣一個「奄尖」的美食家，卻在很多時候也能放下身段，粗茶淡飯亦是吃得津津有味，用如今的話來說，所有的「吃」都「不在於吃什麼，而是在於在哪兒吃，和什麼人一起吃」。在金庸筆下，洪七公不單是一個武功蓋世的幫主，更是一個活得十分通透的智者。
我家的一位長輩極嗜酒，因此親戚朋友逢年過節便會送他許多名貴的酒類，過於名貴的他會退還給別人，偶爾也會礙於情面留下一些，然而留下的酒多數都是被他順手放到家中的各個角落，有時候轉手就又送給他人。他所鍾愛的每日必喝的，還是最普通的二鍋頭。用那位長輩的話說，他喝的是真實和平淡。
在這個災難不斷，喧囂浮華的世界裏，我們最缺乏的大抵就是真實和平淡了。