●悅來酒店情人節限定浪漫芝味火鍋一年一度的浪漫情人節就快到，今年更是年初三，想與愛人來個情人節晚餐，疫情下的確會有一點難度，因晚上6點停堂食，所以不少酒店及餐廳因應今年的特別情人節，推出浪漫的下午茶套餐，以代替晚上的情人節自助餐，提早在下午茶時段慶祝，打造不一樣的浪漫下午茶體驗。此外，餐廳還提供外帶服務及外賣自取，讓兩口子在家中也可以和另一半享受溫馨甜蜜晚餐。 ●文︰雨文
「浪漫芝味」火鍋套餐
今年情人節，位於悅來酒店3樓Simplicity簡．味推出可供外賣自取的高貴黑松露芝士二人火鍋，讓大家在家中也可以和另一半享受芝味溫馨晚餐，限定套餐包括一款高質主菜以及多款大膽創新的配料如燒豬腩、中式炸油條等，而特選芝士鍋灑上香氣襲人的黑松露，誘發雙重滋味。而且，外賣自取芝士火鍋二人套餐（HK$688）更奉送澳洲氣泡酒一支，為餐饗加添滋味同時昇華浪漫氛圍。
黑松露芝士火鍋套餐選用了瑞士告老也及艾文達芝士，且調校出恰到好處的芝士濃稠度，再灑上新鮮即刨的黑松露，陣陣菌香融入幼滑濃郁的芝士醬，芝味濃厚令人無法抗拒！值得推介的是皮脆肉嫩的燒豬腩蘸上拉絲芝士，口感出色滿有驚喜。豐富配料有丹麥多士、中式炸油條、意大利沙樂美腸、意大利雲吞、金香雞鎚、煙肉帶子卷，以及新鮮生果和薯粒等。主菜方面，當然不能錯過肉量十足的「美國頂級肉眼牛扒配粉紅胡椒汁」或較輕盈的「慢焗鱸魚配羅勒番茄汁」，用料和烹煮方法更是十分吸引，適合情侶們度過情意綿綿的一晚。
「貴氣滋味」下午茶
一向以來，The Tiffany Blue Box Cafe的下午茶深受食客喜愛，現推出外帶服務，食客可透過電話提早預訂。下午茶外帶盒子貫徹Tiffany & Co.簡約時尚與貴氣兼備的品牌基因，以品牌簽名式的四方盒子作設計靈感，盒外藍盒子標誌引領你視覺率先進入Tiffany的世界；揭起白色蓋子的瞬間，恍如打開珠寶盒子般，而下午茶架則保留經典三層架設計。
「Tiffany下午茶」（HK$688/ 兩位用）款式精緻豐盛，分別備有5款鹹點、5款甜點及3款包點，款式會隨季節更改。今次首度推出的外帶下午茶款式是餐廳的冬日滋味，鹹點包括松葉蟹肉卷，以青瓜薄片捲着鮮活的松葉蟹肉，綴以西柚醬，清新滋味率先為你打開味蕾；龍蝦飽延續新鮮滋味，滿滿的新鮮龍蝦肉配以紅洋葱及蜜糖蛋黃醬，每一口都滿溢鮮味；豐富鹹香的黑毛豬火腿與番茄啫喱的配搭充滿趣意；鮮蝦銅鑼燒夾着蝦及北海道海膽，配以魚子醬倍添矜貴；惹味的脆炸意大利飯內有辣肉腸、甜椒、意大利青瓜及水牛芝士餡料。
甜點以Tiffany經典禮物盒造型的迷你Blue Box最為吸睛，內裏蘊藏荔枝慕絲、玫瑰士多啤梨啫喱及士多啤梨蛋糕，清怡香甜；柚子蜜糖撻以清潤蜜糖平衡柚子清酸味，酸甜得宜；黑加侖子藍莓慕絲造型可愛，充滿果香；喜歡芝士的味道必定會愛上紐約芝士蛋糕，芝士味道濃郁而質感豐盈順滑；當然少不了品牌標誌性的鳥巢朱古力蛋，藍色的棉花糖朱古力為你奉上甜蜜。
除了外帶下午茶，餐廳亦推出了外帶「Tiffany 四件裝甜品盒」（HK$298），當中有四款招牌甜點，包括迷你 Blue Box 蛋糕、焦糖爆谷朱古力撻、栗子忌廉蛋糕以及紐約芝士蛋糕；還有具標誌性的「The Blue Box Celebration Cake」（HK$588、供 5至8位享用），為食客提供不同甜品選擇，隨時隨地品嚐具紐約風格的精緻甜點。