范 舉
香港的公務員系統，有兩個特徵，所有的政策制訂外判給予外國的顧問公司處理，一旦出了什麼問題，可以推卸責任，說這是外國顧問公司的方案。另外，政府所有的採購，一律是公開招標價低者得。有了這兩項絕招，公務員就可以推卸掉許多責任和繁瑣的工作。所以，許多事都辦壞了，香港市民大眾怒火中燒，政府仍然一頭霧水，到了下一回，同樣的毛病再度出現，仍然不會改進。
香港出現了南非的變種病毒入侵，傳染力可能加強，如果不及時找出傳染的渠道，就有可能出現第五波爆發。所以，特區政府立即封閉了多座大廈，把逾1,000名居民送入隔離營。全體市民都以為以後的程序都相當穩當，不會出什麼亂子，誰想到出現了隔離營伙食差劣的問題，「丹尼食品」所供應的紅蘿蔔肉碎飯、粟米肉粒飯、「泡沫長通粉」由保鮮膠紙密封，好像啡色的瓷磚，又冷又實，使用塑膠的匙羹企圖將食物分開，弄到匙羹彎曲了，才可以分開食物，吃進肚子之後，有30多人肚屙，疑食物中毒。有些人不敢吃這些食物，分到的其他食物，是水泡杯麵，名字叫做「麻油素麵」，淡而無味，屬於杯麵品種最下價的貨品。
很明顯，衞生署很簡單地採用了價低者得的方法招標，一餐飯的代價大約是30多元，而且並不是固定時間供應，當衞生署落柯打，十個小時之後，「丹尼食品」就要負責把食物送到大嶼山的竹篙灣的隔離營，衞生署在該處並沒有專人接收，並檢查質量，一切都推給管理隔離營的民安隊，民安隊由一般的市民自願組成，臨時拉夫，根本就不知道隔離的程序、信息發布程序和有關安排。市民對於伙食作出投訴，民安隊一問三不知。衞生署也沒有人在現場當班，總部更加是奉旨星期六和星期日是公務員的假期，處於休眠狀態。所以，有關隔離和伙食供應的領域出了問題，只能夠星期一再想辦法補救。補救的辦法相當簡單，更換一家食品供應公司，就萬事大吉了。「丹尼食品」所供應的食物不安全，有沒有細菌、有沒有違反衞生條例、要不要起訴，全部沒有人跟進。事件之後，衞生署的署長和相關的決策局常任秘書長，都躲了起來，潛水了事，不必問責。香港公務員的管理，明顯出了問題。
香港市民本着對社會負責的心態，相當服從特區政府的隔離安排，有些人隔離21日失去了工資收入，經濟陷入困境 。有些人生意也做不成。有些人應允了別人的囑託，結果臨時爽約。公務員如果有愛民之心，一定會仔細地檢查隔離營的環境與伙食，務求做到與他們平日的伙食和環境接近，不會讓他們有坐監的感覺。本來，最好的做法，是讓一位高級別的政務官居住進隔離營，與市民們「三同」，及時回應隔離時所出現的問題，作出改善。但是，這種情況幾乎不可能出現，以常識來判斷，30多元一餐的標準，到「大家樂」、「大快活」吃一餐晚飯也不可以，負責招標的高官有沒有試食？提供伙食的公司之前有沒有「食物不安全」的記錄，原來是有的，2019年這家公司向學童提供伙食，就發生過「食物變質使學童中毒」的事件。中國有一句成語：「推己及人」難道政務官連這樣的生活常識和操守也缺乏了？從磚頭一樣的食品來看，食物公司供應的辦法，就是預先製造了一批食物，然後放在零度以下的雪櫃儲藏，等候衞生署的柯打，收到了柯打，從雪櫃拿出來之後，再在微波爐裏面加熱，然後由市區運送到大嶼山，又花兩三個小時，到了隔離營之後，又派發到房間外面，擺放了兩三個小時，結果就出現了食物中毒的問題。
現在隔離營出現這麼大的問題，立法會的議員應該邀請衞生署的高級官員接受質詢，回應他們在處理伙食問題上究竟做錯了什麼？以後怎樣改正？
荃灣荃威花園R座及鰂魚涌康怡花園N2座，5月9日（星期日）獲准提前離開竹篙灣檢疫中心後，但仍有數戶居民遭延誤，不知什麼時間才可以離開。其間居民及其家人不斷打電話給衞生署，追問原因為何？所得到的答案是「所有人必須有陰性的檢測結果才可以離開，我們的材料不齊全，不清楚，我們正在聯繫和核對有關信息和名單」。這樣就給被隔離者及其家人很大的精神壓力和不安。信息溝通非常重要，如果衞生署大約提早十個小時通知被隔離者，他們的檢測已經通過，十個小時就可以離開隔離營，其他的未有檢測報告的，可能要遲一些才可以離開。市民就會安心得多。
直到星期一署方解釋，鑑於小部分檢疫人士有需要接受多於一次病毒檢測，須等待新的檢測結果為陰性時方可離開，加上涉及人數眾多，核對身份和相關文件需時，故此部分接受檢疫的人士未能同一時間離開。署方兜來轉去，就是沒有面對面回應延後了一日離開的居民的質詢：「5月9日署方為什麼沒有掌握仍然沒有陰性的報告的名單？如果沒有報告，署方可以乾脆宣布，這一批名單，暫時仍然未能離開，直到獲得報告為止。」署方在星期日沒有高級官員處理這個問題，才是關鍵所在。把責任推給民安隊，顯然是掩蓋失職行為的一種伎倆。