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澳洲的旅遊業興旺，連帶大學的旅遊課程也受歡迎。
Ada Tam (尚學堂)
雖然近日的金融風暴對旅遊業帶來了不少負面影響，但是長遠來說，香港的旅遊業必能持續發展，每年也有不少學生對這個行業產生濃厚的興趣，並有意修讀相關課程，以助將來進軍與旅遊有關的行業。
澳洲的旅遊業非常興旺，每年到澳洲旅遊的人士多不勝數，每年平均為澳洲帶來590億的盈利，和創造了549,000 個職位 (資料來源：ATC 2003)。當地旅遊業的就業前景理想，連帶其旅遊學課程也大受歡迎。澳洲大學所開辦的旅遊學或旅遊管理課程一般為期3年，所教授的範疇包括有：活動管理、休閒活動與旅遊計劃、旅遊業的市場學與系統、旅遊業的策略管理等相關科目。至於就業出路方面，學生於修畢課程後亦不愁出路，可從事多方面的工作，例如旅遊目的地市場推廣、酒店/ 航空公司/ 旅遊等業務、(飛機)票務運作、管理及發掘旅遊景點、地區性旅遊業發展與計劃、研究與旅遊政策發展、度假村與酒店管理等相關工作。
UTS入學難度最高
根據澳洲"The Good Universities Guide 2008"的「旅遊學與款待」的入學要求程度表（見表），可見只有1所大學University of Technology, Sydney (UTS)被評為入學難度最高(Very Tough) 的大學。而入學難度被評為"Tough" 的大學則有4所及其個別分校，包括: La Trobe University 、The University of Queensland、University of Technology, Sydney 及University of Wollongong。
就先以入學難度被評為"Tough" 的La Trobe University為例，其商業 (旅遊業管理) 學士學位課程 (Bachelor of Business (Tourism Management)) 為期3年，入學要求約為高級程度會考6分 (即約AL達DDD成績)及IELTS達6.0。此課程主要教授有關旅遊與旅遊業的運作，融合了行內知識與商業管理的技巧，讓學生將來不論服務於小型、中型甚至大型的旅遊機構也能應付自如。
酒店管理學院有2年文憑課程
除了大學外，同學也可以選擇於於當地著名的酒店管理學院修讀有關旅遊業的課程。舉例來說，澳洲悉尼的International College of Management, Sydney (ICMS)是當地一所著名的酒店管理學院，亦是瑞士知名酒店管理學院 “Cesar Ritz”College, Switzerland的伙伴學校。在該校修讀的學生可於2年內完成國際旅遊學文憑及副學士課程，當中已包括為期8個月的有薪實習。若果學生想取得更高的學歷，可再修讀多一年以取得由澳洲頂尖大學Macquarie University所頒發的工商管理學士學位 (主修國際旅遊學)。此學院的最大特色是其課程以實務知識為基礎，結合學術理論與行內專業技巧，對學生將來投身相關行業有莫大的幫助。
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