香港人很愛喝湯水，認為有益健康，但如何烹調，該用哪些材料，實在是五花八門。本書由入廚20多年、任職多間著名食肆的大廚郭春光師傅編寫，介紹50款春夏時令靚湯，除了一般老幼咸宜適合的家常湯水外，還有消暑清潤、補益強身及保健調理湯水，針對不同需要提供合適的湯水配搭，如沙參玉竹哈密瓜海魚湯、鮮檸檬米鴨湯、茅根雪梨唐排湯等，湯水材料配搭別出心裁之餘，務求令大家不需再為煲湯傷腦筋。
書名：《春夏保健湯水》
作者：郭春光
價格：$55
出版社：嘉出版
ISBN：978 962 8955 664
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