 放大圖片
香港堪稱美食天堂，雖然人們可以大飽口福，但同時又易引起不少健康問題，其中糖尿病就是極為普遍的一種都市病。對於每天每餐都需要控制血糖的糖尿病人來說，留意健康的飲食是必須的，但也不表示完全不能在外飲食，重點在於「懂得選擇，吃得其法」。
有見及此，註冊營養師及藥膳師李啟剛，特別為糖尿病人設想，細心分析各類食肆的多種食物，並表示只要糖尿病患者有策略地進食，也可以在外吃得健康又滋味。書中就不同類型的食肆作出比較，除介紹多間「有營食肆」外，更建議大家應如何選擇健康食物，又設有食譜例子，並劃分一般糖尿病患者及肥料糖尿病患者，非常貼心。
現職詠藜園營養及藥膳顧問、Diet Asia營養總監、香港復康社會企業顧問及國家聯合大學營養文憑講師的作者，更在書中分析各種對糖尿病的常見誤解，如糖尿病患者凡甜的也不能吃？有藥食就可以百無禁忌地吃？吃得少就可控制血糖？患糖尿病就連生果也不能吃？並逐一剖析種種誤解。
書名：《糖尿病外出有營飲食》
出版日期：2009年4月
作者：李啟剛
售價：港幣$49
頁數：136頁
ISBN：978-962-8955-671
|
放大圖片
