燕窩果汁「芒香鳥巢」（左）花膠特飲「漁果凝露」的底層𣜭喱由菠蘿、士多啤梨及花膠製成。（右）（a）
為人子女的，當然想母親健康快樂，所以香港旺角朗豪酒店米芝蓮一星食府明閣，特別為母親悉心設計的健康食譜，選用多種健體養生食材，如野生松茸、南瓜、蛋白等，以及女士至愛的養顏妙品燕窩。
燕窩的美顏功效眾所周知，所以師傅特別採用燕窩炮製多款菜式，如濃雞湯原個鮮茄燉燕窩、燕窩扒炒蛋白伴炸白鴿蛋、乾撈燕窩及以青瓜、香蕉、綠茶、芒果、燕窩等製成的燕窩果汁「芒香鳥巢」，既美味又美肌。
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