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1943年，國民黨頑固派妄圖掀起第三次「反共」高潮。蔣介石密令胡宗南調集60萬精銳部隊，準備「閃擊」中共中央所在地延安。黨中央在軍事上做好準備的同時，委派周恩來赴西安與胡宗南進行交涉。
為保延安單刀赴會
胡宗南清楚周恩來有豪飲的海量，便召集了30多位出身黃埔軍校的將軍攜夫人參加為歡迎周恩來舉辦的盛大酒會。胡宗南特別囑咐，酒會上最好把周恩來灌醉，使「閃擊延安」的問題在酒會上無法討論。
酒會開始了，首先由胡宗南手下王凡超先發制人，「我提議，首先請周先生和我們一起，為領導全國抗戰的蔣委員長的健康乾杯！」
周恩來微笑著站起來，手舉酒杯說：「全國抗戰的基礎是國共合作，蔣委員長是國民黨的總裁，為了表示國共合作共同抗日的誠意，我作為中國共產黨黨員，願意為蔣委員長的健康乾杯；各位在座的都是國民黨黨員，也請各位為毛澤東主席的健康乾杯吧！」
將軍攜伴連番「上陣」
周恩來將計就計，一時弄得胡宗南及其部下不知所措。他們僵在原位。周恩來見機笑笑說：「看來各位有為難之處，我不強人所難，這杯酒就免了吧！」
不一會兒，在座將領的夫人們紛紛舉杯向周恩來勸酒。一位夫人走到周恩來桌前，笑著說：「周先生在黃埔軍校倡導了著名的黃埔精神，為了發揚黃埔精神，為表達我們的敬意，我們每人敬周先生一杯。」
只見周恩來不慌不忙風趣地說：「我倡導的黃埔精神是什麼？誰答得對，我就同誰乾杯。」這些夫人們哪清楚什麼黃埔精神，被問得張口結舌。胡宗南見此情景，趕忙出來打圓場：「周先生，今天我們只敘友情，不談政治。」
這邊夫人們剛剛退下，那邊將軍們又上場了。「周先生，當年我們在黃埔軍校學習，你是政治部主任，同我們有師生之誼，作為弟子，我們每人敬老師一杯！」
周恩來未端酒杯，而是轉身對身邊的胡宗南說：「胡副長官剛才說了，今天我們不談政治，這位將軍提到我當過黃埔軍校政治部主任，政治部主任豈能不談政治？請問胡副長官，這杯酒該不該喝？」胡宗南沒想到周恩來把「政治」同「政治部主任」兩個概念聯繫在一起，再次把將軍們弄得無可奈何。
機智沉著反客為主
將軍們剛下陣來，夫人們又前來敬酒。一位夫人說：「我們久仰周夫人，為表敬意，我們各為周夫人的健康乾一杯。既然周夫人未來，就請周先生代勞了。」
周恩來收起笑容，嚴肅地說：「延安人民生活異常困難，如果讓穎超喝這樣的好酒，她會感到於心不安的。我尊重婦女，也尊重穎超的心情，請各位各自喝了酒，我代她喝茶。」夫人們聽罷此言，無言以對，只好各自喝了酒，而周恩來只喝了茶。
整個宴會，周恩來機智沉著，反客為主。在酒會將要結束時，他舉杯回敬胡宗南及各位將軍、夫人一杯。他說：「此次來西安，聽胡副長官說，『閃擊延安』之說純係謠傳，我聽了很高興，借這個機會，我向胡副長官、向各位將軍和夫人敬一杯，希望我們團結抗戰，收復失地，實現孫中山先生的三民主義。同意的，請乾杯！」說完，周恩來將杯中的酒一飲而盡。胡宗南和那些陪客，不得不乾了杯中酒。 ■來源：中國共產黨新聞網
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