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除主展場外，最多旅客的新馬路議事亭前地、關閘附近的紀念孫中山市政公園、澳門半島市內的白鴿巢公園、盧廉若公園、塔石廣場、氹仔嘉模墟、氹仔舊城區、花城公園等地、道路綠化帶及旅遊點將擺設四百多個品種，超過七千盆荷花。
展出荷花的主要品種有白鴿、孫文蓮、紅建蓮、大灑錦、艷陽天、濠江月、聖火、蝶戀花等，務使居民及遊客沐浴在荷花的芬芳中。今屆荷花展的主題花為澳門本地特色品種「濠江月」，是澳門民署十年前，為迎接澳門回歸特別培育，全國僅有的品種。
值得一看的，是今屆有參賽單位利用古代的荷花種子，成功培植珍稀的古蓮花品種，位於氹仔舊城區的嘉模墟展區，屆時，將展示多種古代的荷花品種，並介紹有中國古籍文獻記載的兩千多年來荷花的栽培歷史及文化，配上舊城區的小鎮風貌，將會形成一個獨特風采的展區。
預計從本月中下旬開始，在澳門各區置放的參展荷花會陸續開花，可以預見，六月的濠江，每個人將沐浴在一片荷香的高雅芬芳之中。除觀賞荷花，澳門民署亦圍繞荷花舉辦一系列活動，包括荷香煮意烹飪比賽，荷花的食用史至今已有數千年，源遠流長，故今屆荷展特別舉辦烹飪比賽及邀請各酒店總廚及國際賽獲獎大廚，示範烹調荷花菜肴，並有荷花茶及荷花點心供嘉賓享用。
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