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甄文達的理念就是快樂人生，快樂廚房。

甄文達：出生於廣州，13歲隨父母移居香港，並開始學廚。20世紀70年代去美國讀書。期間在餐廳打工。後在一所烹飪班教中國菜。甄文達是首位成功將中國飲食文化傳播到美國主流社會的華人，在美國他主持的烹飪節目「YAN CAN COOK」（甄能煮），在全球幾十個國家和地區播放。香港亞洲電視國際台也配以中文字幕播出。其輕鬆、風趣、親切的主持風格，簡單易懂的烹飪手法使該節目在全球獲得了高收視率。該節目到今天已經有2000多集節目，算下來將近6000道菜，收看過他的節目的觀眾達到20億人次。

　甄文達曾獲美國廚師聯合總會提名為第一烹飪大使，還獲得約翰威爾斯大學頒發的榮譽美食博士學位，以及其他多項國際烹飪界的殊榮。