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2009年6月21日 星期日
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食肆應節噱頭 阿爸鮑魚免費


http://paper.wenweipo.com   [2009-06-21]     我要評論
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 ■酒樓食肆推出父親節系列優惠,但訂位情況一般。 資料圖片

 【本報訊】(記者 郝君兒)向來備受忽略的父親節市道,今年成為食肆搶客噱頭,食肆紛推父親節優惠益「阿爸」,免費請父親吃鮑魚、燕窩以博取父親們歡心,帶動整體生意;然而,奇招盡出也難扭轉劣勢,餐飲聯業協會表示,甲流疫情升級加上經濟不景,令本已淡靜的父親節市道雪上加霜,食肆預訂速度較去年緩慢,預測生意將較去年跌1成。

 餐飲聯業協會指出,為搶父親節客,不少食肆的父親節套餐定價較去年同期減1成,而且優惠空前。餐飲聯業協會主席駱國安表示,今年大部分食肆的訂座情況較去年遜色,貴價食肆尤其明顯,而且經濟未好轉,市民消費時最看重優惠,訂位時也會特別查詢特價或優惠。

海嘯加甲流 訂位少1成

 甲流確診個案急升,駱國安直言會影響父親節食肆生意,他指5月份雖然有五.一假期及母親節帶動,但該月業界整體生意也下跌1成,預期今年父親節餐飲業生意亦將下跌1成。食肆優惠多,市民卻審慎,尤其現時甲流疫情未明,今年父親節訂位較慢。新光酒樓常務董事總經理胡珠表示,迄今父親節的預訂率較去年同期少約1成,僅錄得6成預訂率,不過市民會按疫情走勢決定用膳地點,有信心到正日晚上會爆滿。

 市道淡,食肆更要落力催谷,有食肆選擇向父親們送上鮑魚、燕窩致敬,其中深航國際酒店今天向自助晚餐食客一律奉送木瓜燉雪燕及紅酒,男士更可獲8.8折優惠以及精美禮品;美麗華集團旗下國金軒更直接請爸爸吃鮑魚,向所有惠顧爸爸送贈原價150元的鮑魚菜式,訂位情況與去年相若。

 洲際酒店表示,金融海嘯下今年父親節餐價按年跌逾1成,與父親4人同行入座,父親可獲免費,有關優惠首次推出,希望帶動生意。馬哥孛羅香港酒店及朗廷酒店亦推出父親免費食套餐優惠。

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