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■黃鳳儀
——新地新作家系列
文：王淑君
香港地少人多，四處都是高樓大廈，許多人的安樂窩都如空中花園。有沒有想過有天你的家四面環海，每天可對着落日晚霞，閒話家常地吃晚飯，晚上還可細數繁星呢？這可能是大家理想的退休生活，卻也是《大撈便．細撈便》作者黃鳳儀的童年往事。
黃鳳儀現職社工，中學畢業以前是海的女兒—她是漁民後代。「以前會覺得看日落、看星星是很普通的事，我每天吃晚飯都看到的啊！但原來我童年的生活在他人眼中是很有趣的。」童年時的她住在長洲的一艘漁船上，每天下課後就回到船上做功課，傍晚就邊吃晚飯，爸爸邊駕三個小時船到達公海捕魚。小鳳儀在捕魚的時間睡覺，早上起來幫忙把漁穫分門別類，然後再上學去，展開新一天的生活。「看到父母和哥哥姊姊辛苦地工作，那時我就明白沒有東西是可以白白獲得的，這道理深深地影響我日後的成長。」黃鳳儀說。
那到底書名「大撈便．細撈便」是什麼意思呢？原來是漁民的術語。「在船上很難分左右，『大撈便』是面對船頭的左邊，而『細撈便』即是右邊，這樣一說便很清晰了。」除此以外還有許多術語，「二卜面」即是甲板，「二卜裡」是船艙，「開新」即開船，而「拋灣」即泊船回岸邊。「船上沒有桌子，我每天就在『二卜面』做功課和吃飯的了。」看着海天一色地做功課，可真是一種享受呢。
不要玩到「chok哂汪」
「chok哂汪」的意思是玩瘋了。黃鳳儀憶述兒時的遊戲，現在想起來也感到十分危險刺激。「現在的人會在浮台上跳水，但那些在我眼中不叫跳水。小時候，我們玩的是從船尾一躍而下，比賽跳得多。船尾距離海面大概是兩層樓左右的高度，玩到頭暈才休息一會。」這種跳水聽來真的很瘋呢。「小孩子很喜歡在高處跳下來，我們也會從船艙頂跳下甲板等等，不知危險。」可是，小鳳儀仍玩個不亦樂乎，現在想來也是十分快樂。
由於父母少買玩具，自小黃鳳儀已懂得就地取材，為自己製造玩具。她會拾貝殼玩，把貝類串在一起做門簾，但最讓她印象深刻的是一個從海上得來的洋娃娃。「那時和姐姐一起沖洗洋娃娃，洗了很多次還是很多沙，很努力才沖洗乾淨，又晾了好久，所以我很珍惜。和現在的小孩子不同，他們都擁有一大箱玩具。」
長洲岸邊停泊了許多漁船，小孩子都喜歡跑到別家的船上找人玩耍，可是黃媽媽卻不准子女到別的船去。「那是因為常有孩子掉在船和船之間的空隙出意外，媽媽在這方面可是很嚴厲。」她雖然不可以找其他孩子玩，但別人會走到她的船上玩，所以她童年是在歡笑聲中度過。
颱風等如放假和卡通片
漁民年中無休，是一份手停口停的工作，唯一放假的機會就是颱風襲港。兒時的黃鳳儀和普通小孩子無異，放暑假都愛追看早上播放的卡通片，不過由於早上要幫忙「曬鹹魚」和把漁獲分類，經常會錯過卡通片的播放時間。當颱風襲港時，漁船不能出海，小小的她真是十分期待難得的假期。
「我們一號風球已經不會出海了。海上不同陸地，有事沒有鄰居可以幫助我們。若在公海上遇難，即使求救也要等數小時，一旦船隻出了意外，如有了破洞，沉沒卻是數十分鐘的事，遠水不能救近火。天氣不穩時，海上有太多的危機了。」
沒得看卡通片，於當時很不高興，現在回首卻又很想再過回甲板上的生活。中學畢業後，黃鳳儀一家就搬回岸上，過着一般都市人的生活。七兄弟姊妹有些成了家，有些搬進了市區，有些仍住在長洲，黃鳳儀在搜集過去船上生活的細節時，大家又在一起回憶往事，那份微妙的凝聚力亦讓她很回味。
新鴻基舉辦的「新地開心閱讀」計劃—第二屆「年輕作家創作」比賽順利選出了八位優勝者，並將於書展推出作品。黃鳳儀說香港的漁民愈來愈少，也很少人知道海上的生活，於是用文字將其寫下，作為一個記錄，不致被人們遺忘。書中亦附有鳳儀親手畫的插圖，希望讓讀者更認識水上人家的故事。
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