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■田桂成表示，理大樓高29層的教學酒店快將落成，學院最快於明年6月進駐，而酒店將於明年10月完工，12月定名。 本報記者彭美芳 攝
【本報訊】（記者 彭美芳）香港是全球旅遊熱點之一，而本地大學的旅遊及酒店專業，亦處於世界頂尖位置。最新一期的《酒店及旅遊研究學刊》公布，香港理工大學酒店及旅遊業管理學院在全球酒店及旅遊課程的排行榜中，高踞全球第2名，僅次於美國的康奈爾(Cornell)大學，亦是唯一打進該課程排名前列位置的亞洲大學。而單按02年至06年最新的統計，理大更在全球酒店及旅遊課程百強中列全球之首，可見其國際認同程度。
《酒店及旅遊研究學刊》09年11月號發表了最新「全球酒店及旅遊課程百強排行榜」。根據全球11份主要酒店及旅遊研究學術期刊，於1992至2006年15年間發表的論文數量作統計，理大高佔全球第3位，較05年同一排名榜的第4位微升，並繼續成為美國以外地區唯一一所能躋身全球首5位的學府。而與理大同列5強的大學均為世界知名學府，除康奈爾外，第3至第5位依次為：密歇根州立大學、內華達大學拉斯維加斯分校及賓夕法尼亞州州立大學。
論文數量超康奈爾居首
排行榜亦顯示，單計02至06年間的論文數量，理大更超越康奈爾成為全球首位，顯見該校近年的卓越表現。理大酒店及旅遊業管理學院院長田桂成指，學院只有30年歷史，對比康奈爾的87年歷史，是非常「年輕」，有這樣的成就代表國際間認同理大的研究水準，並且逐漸受到國際重視。
教學酒店 明年底落成
為進一步推動酒店及旅遊的專業發展，理大4年前已開始籌建全新教學酒店，以結合教學、研究及商業酒店運作，現時樓高29層的酒店快將落成，學院最快於明年6月進駐，而酒店所有設施會於明年10月完工，並在12月定名。有關酒店8成房間有海景，頂層設置餐廳，所有收益將撥歸理大，現時由理大常務副校長曾慶忠任酒店總監，並邀得有20多年酒店管理經驗的Richard Hatter任總經理。
院長盼吸引各地學生報讀
理大的酒店以高級作定位，料至少與現時的5星級看齊。不過田桂成表示，期望能超越傳統的星級評級，建立自己「獨特及豪華(Unique and Deluxe)」的水準。而酒店將設3間模範房間(Prototype Room)，與理大的設計、紡織等不同學系合作，嘗試不同配置與概念，以進行市場研究。員工方面，理大新酒店3成人手會聘請學院酒店及旅遊業管理課程學生，而另7成職員則為全職。
為配合三三四新學制，田桂成表示，學院正爭取更多資助本科學額，同時亦計劃增加自資課程學額。他認為亞洲已成為全球的旅遊中心，相信能吸引更多來自世界各地的學生到港報讀酒店課程。
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