逾百小學生嚐海鮮 學環保

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　■世界自然基金會推出全港首個「可持續海鮮午餐飯盒計劃」，昨日舉行啟動禮，超過100名學生及嘉賓一起食用可持續海鮮飯盒。世界自然基金會香港分會提供

　【本報訊】「開飯了！」逾百名小學生一同起筷，品嚐環保海鮮飯盒，從而學習環保概念。由世界自然基金會推出的全港首個「可持續海鮮午餐飯盒計劃」昨日舉行啟動禮，100多名小學生代表示範烹調環保海鮮，計劃特別定出《海鮮選擇指引》予學校及膳食供應商跟從，透過只選擇「建議」類別的海鮮品種，向學生灌輸食用可持續海鮮的環保觀念，及提升他們對保護生態的意識。

　「可持續海鮮午餐飯盒計劃」是為期2年的外展教育項目，由可持續發展基金資助、世界自然基金會策劃，共邀請10間夥伴學校及其膳食供應商、教師、學生及家長一同參與。

　馬鞍山靈糧小學是其中一所參與學校。該校校長陳美娟表示，希望能藉此讓學生及家長認識海洋保育的重要性，支持保護生態環境，更冀望學生不單能於知識層面有所增益，更能改變態度行為，在生活中實踐環保理念。膳食供應商帆船飲食管理業務總經理黃浩賢指出，環保膳食於學界已獲得肯定，參與是次計劃可教育下一代珍惜海洋資源，亦能履行公司的企業責任。