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由美女蔣怡(見圖)主持的節目《台灣好味道2》,第十集帶大家到位於北海岸擁有河畔浪漫風情的淡水,在這個全台灣聞名的情人熱門約會盛地品嚐地道美食。蔣怡先介紹當地人熱烈推介的淡水地道美食—「阿給」,還跟老闆娘學做正宗「阿給」。其實「阿給」是日語油豆腐的音譯,將掏空的油豆腐,塞入以肉躁滷過的粉絲,最後以魚漿封口,吃時再淋上店家特調的甜辣醬,令蔣怡一吃傾心。
之後蔣怡介紹充滿幸福味道的桂花芝麻湯圓,還有人稱「周杰倫套餐」的雞腿及餛飩,試試周董從小到大都十分喜愛吃的食物。除了地道美食外,蔣怡更帶大家購買手信,就是由鯖魚、巴郎魚、白帶魚及釘公魚搭配而炸得脆卜卜的香脆酥。經師傅巧妙的刀功,造成一條條大小相同而且甘香鬆脆的魚酥,濃郁的魚味,令人吃到停不了口。新鮮出爐的香脆酥,極速售罄,可見其人氣指數一直高企。 ■文︰曼迪
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