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■Kopi Luwak x Bialetti Brikka組合$1,380(c)Kopi Luwak靈貓咖啡粉14克(2包)、Bialetti Brikka咖啡壺及迷你火爐連爐架
俗稱貓屎咖啡的靈貓咖啡(Kopi Luwak),是世界上最珍貴和稀有的咖啡,每年的產量只有約300公斤。貓屎咖啡這個名稱,源自這種尊貴的咖啡,來自野生靈貓(又稱麝香貓)的排泄物。咖啡的味道甘香富層次,獨特的回甘停留在齒頰之間,久久不散,令人難忘。
貓屎咖啡盛產於印尼峇里島、爪哇、蘇門答臘島等地,由人手收集和挑選後,再去衣、清洗、曬乾、烘焙。擁有上乘的咖啡,也要懂得處理,才不致糟蹋材料。Loveramics和Kopi Luwak靈貓咖啡生產商The Butterfly Globe Brand(蝴蝶環境牌)特別設計了2款咖啡工具,讓大家可以在家中簡單輕易品嚐到極品咖啡的滋味。
Hario Coffee Syphon以虹吸式的方法,完整萃取咖啡原味,充分表現出咖啡豆的原始層次與口感,突顯咖啡獨特的水果香味。至於Bialetti Brikka則猶如專業的特濃咖啡壺,當加熱時會將蒸汽壓力聚集累積在壺內,在達到足夠的壓力值時,熱水才會通過下層的咖啡粉,萃取出咖啡裡的精華,成為一杯香濃的espresso。
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