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■馮兆海
「我今年94歲了，我不怕捱餓。」馮兆海是「耆英饑饉八小時」運動的最年長參加者，已連續參與16年。他曾經帶領兒子、媳婦和孫兒參加多個饑饉活動，是薪火相傳的「火車頭」。馮伯經歷二次世界大戰，曾吃過不少苦頭，親歷過捱飢抵餓的苦痛。記者便請教了他對抗飢餓的要訣，並分享熱心助人的原因。
「回憶起抗戰時期，我們一代人很多都要流落荒山野嶺，我們當年長期沒有清潔的食水和食物，飲的只是山水，吃的只是樹葉，就算是破爛和不清潔的東西也硬着頭皮要放進口裡。」他表示，最長時間試過三日三夜沒有進食。「我們憑藉捱過飢餓時期的要訣，就是靠意志力，不斷堅持讓自己生存下去。」
不過，意志力卻從何而來呢？「處於飢餓的人士，腦海中就是一心想着面前的苦日子快些過去，盼望立即有救援隊伍出現打救我們，給我們食物救我們。」馮伯解釋，建立跨過飢餓意志力的源頭，就是心存盼望。「當時，我們根本不知道何時、何地有人幫助我們。我很明白飢餓人士的心情，他們等待着其他人的幫助。今天，我就幫助他們脫離飢餓。」
二戰結束後，馮伯在香港繼續從事裁縫生意，但由於當時社會經濟差，人們的生活質素低，他只能賺取微薄金錢過活。「那時候已經很好了，起碼有得吃、有得喝。就是這樣，我學懂了珍惜食物。」時至今日，馮伯經常教導孫兒和年輕人珍惜食物，不要隨便拋棄和浪費，因為「粒粒皆辛苦」。
「年輕一代生活很幸福，大家未必明白我們這代人的痛苦和辛酸，但我希望透過分享自己的故事，傳揚當年的捱餓『要訣』和精神。」他呼籲年長一代人站出來，用各自的經歷激勵下一代，讓他們明白世界各地很多人正在捱餓，正等待大家幫助，讓這顆善心薪火相傳下去。
身在福中 須知溫飽非必然
93年開始參與饑饉活動的葉錦豐婆婆，近年便多次親自前往內地山區考察，援助有需要的兒童。「我已第17年參加饑饉活動了，如99年去寧夏，07年去四川。」和很多長者一樣，葉婆婆的生活一直只是以照顧孫兒為己任。但一次巧合，便讓婆婆踏上不一樣的路。
「有次孫兒參加饑饉活動的表演，當時我本是抱着玩的心態，去現場為孫兒打氣。適逢當時的義工張瑪莉演講，她說內地山區小孩沒有飯吃、沒書讀，平時只靠吃花草度日，但她探訪的小孩竟然把珍貴的花朵送給她作為禮物，那實在太感動了！」自此，葉婆婆便積極參與關顧內地兒童的活動。
「我曾經去過寧夏，當地人只能吃粟米，井水很少。我們回家一開水喉便有自來水，實在十分幸福，所以我不斷勸勉年輕人珍惜食水，不讓水喉長開。有次往山區探訪，我到當地人家中吃飯，他們的粟米飯實在十分難吃，香港人根本不能吞下，而他們最豐富的晚餐只不過是黑豆和酸菜。我便把它混進湯中強行吞下，不敢浪費他們的食物。」
「一些山區女子16歲便結婚，原因只是因為沒飯食，以婚姻來換取食物和生存機會。當地人生孩子也是在泥地上進行。因衛生問題，十個生出來可能九個也會死掉。」葉婆婆指當地宿舍簡陋，她曾經與當地人一起捱餓，每天只吃一至兩餐，每次吃很少很少東西。「廚房也是用牛糞當作燃料。這是煮食的地方，但散發出十分難聞的氣味。這是香港人難以想像的。」
葉婆婆認為，協助當地人的最好方法是替他們搞好水利，有新鮮清潔的水源便可生存和耕作。「助人為快樂之本，要幫助他們不一定要往山區，捐款和參與饑饉活動也可出一分力。」
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