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■消委會指部分穀類早餐或燕麥食品糖含量較高，建議市民購買有關食品前應仔細閱讀營養標籤，挑選低糖產品。圖中為消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源。 本報記者莫雪芝 攝
【本報訊】(記者 鄭佩琪)不少追求健康飲食人士會吃穀類或燕麥食品，代替高澱粉質的米飯，惟消委會檢視38款穀類早餐及燕麥食品，發現部分產品糖含量偏高，其中雀巢麥片小麥沖劑(牛奶配方)每100克含糖50克，每日飲用3小包已令攝糖量「爆標」。消委會建議，購買有關食品前應仔細閱讀營養標籤，挑選低糖產品。
成人日攝糖量 宜少於50克
消委會引用世衛組織建議，成年人每日的糖攝取量，應少於人體每日所需熱量的10%，以成人每日攝取2,000千卡能量計算，每日糖的攝取量應少於50克，即約10粒方糖。根據本港食物營養標籤制度及英國食物標準局資料，每100克食物含糖量不超過5克，即屬「低糖」；含糖量超過15克，則屬於「高糖」。
消委會今年3至6月檢視香港市面上21款冷食穀類早餐包裝上的營養標籤，發現17個、約80%樣本含糖量偏高，以每100克樣本計算，樣本含糖量介乎4.4克至43克；其中桂格QUAKER apple Oh's(360克)含糖量最高，產品建議一份食用份量為28克，每份含12克糖，佔每日攝取上限的24%。
雀巢麥片沖劑 飲3包超標
消委會同時檢視17款熱食麥片包裝上的營養標籤，發現部分樣本同樣含糖量偏高，其中桂格即沖燕麥片原味(42克×5包)每100克含有29.3克糖，每包含糖12.3克，相等於每日糖攝入上限的25%。另一樣本雀巢麥片小麥沖劑(牛奶配方)含糖量更驚人，每100克含糖50克，飲用一包已攝入16克糖，是每日糖攝入上限的32%，飲用3包已經「爆標」。
冷食穀類早餐 7成纖維量高
現時穀類早餐及燕麥食品等都有加入膳食纖維，消委會發現21款冷食穀類早餐樣本中，以每100克食物計，樣本的膳食纖維含量由1.9克至14.5克，67%樣本膳食纖維含量高。新食物營養標籤制度本月1日生效，消委會指出，檢視的所有樣本，標籤均符合要求。
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源昨表示，人體攝取過多糖份，會出現超重、肥胖情況：長期會增加患上糖尿病、血壓高及心臟病風險。消委會建議消費者可選擇全穀食品，如全穀類早餐、燕麥片等，有關產品可攝取更多膳食纖維；消費者購買穀類早餐及燕麥食品前，應仔細閱讀營養標籤，挑選較低糖的產品。
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