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K11購物藝術館最近展開「藝滋味——It's Sugar Bliss!」活動，以港人最愛的甜品為主題，為大家送上一系列美感盎然的藝術展覽及文化活動。早前他們邀請由新西蘭遠道而來的「吐司藝術之畢加索」（Toast Art Picasso）莫里斯．班奈特（Maurice Bennett），為「藝滋味」活動揭開序幕。
莫里斯首度在港獻技，在藝術館內以吐司作畫紙及火槍作畫筆，與18位本地藝術界的明日之星一同合作，以著名畫作《蒙羅麗莎的微笑》配合這次「甜品」主題，再加入創新元素，以6,000塊吐司砌出全球最大吐司馬賽克（5米×5米），名為《蒙羅麗莎的甜笑》（Sweet Delight Mona Lisa），莫里斯亦為這次活動創作了3條「吐司長裙」，還專程由新西蘭運送自家創作的10多件作品到港展出。
有 「吐司藝術之畢加索」美譽的莫里斯，原於新西蘭經營大型超級市場連自設麵包工場，每日生產新鮮麵包。當他發現每日均需棄掉賣不完的麵包時，感到十分浪費，於是他靈機一觸，將賣不完的麵包烘成不同的顏色，拼湊成馬賽克人像。他的吐司創作至今已逾1,000幅，當中包括於2004年以2,727塊吐司砌出、並已創下健力士紀錄的「全球最大吐司馬賽克畫」的威靈頓市前市長馬克．布蘭斯基（Mark Blumsky）畫像。他更運用畢加索的立體派（Cubism）概念，創作紀念貓王皮禮士利（Elvis Presley）逝世25周年的吐司馬賽克。
除了莫里斯之外，K11購物藝術館更與本土文化藝術團體「文化葫蘆」及7位本地藝術家攜手舉行「味不可言」展覽，歐陽應霽、陳柏昇、鄭志明、許方華、葉家偉、劉學成及蘇敏怡化身藝術廚師，從酸、甜、苦、辣四個角度展現飲食文化與生活的互動交錯，他們以食材或飲食元素充當藝術元素及主題，並透過視覺感官刺激大眾的味蕾，讓有形的食物美學，與無形的飲食哲學及文化，擦出色香「魅」四射的火花。
令人大開眼界的包括有歐陽應霽以筆下最新創作的漫畫角色「天天」加入作品之中，以「甜」串連起他從小到大的種種道地飲食文化回憶；劉學成則邀請身邊的親朋好友同甘共苦，喝碗苦苦的廿四味，並將他們喝苦茶的過程，以影片裝置的形式展示在觀眾眼前；蘇敏怡透過種種酸度，去演繹及分享人生中不可或缺的滋味。 ■文：阿卡比、曾家輝
吐司藝術展覽
日期：即日至9月5日
地點：尖沙咀K11購物藝術館 L1-07藝術專區
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