明日科學——探索未來的科學領域

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　■去年「科學一叮」勝出者Anthony Cheung。

——英國文化與你系列

　科學發展一日千里，為人們在生活上帶來急劇變化，基因改造生物、電極晶片植入於人體內使中樞神經系統與電腦連接、人工智能為機器注入生命等等，目的均離不開提升人們的生活質素，讓我們有更美好的生活與生存方式。

　英國在科學領域一向享負盛名，在生物學、藥學、天文學和物理學上探索最新技術，造福全人類。目前英國在科學領域有70多位諾貝爾獎獲得者，並擁有世界上頂尖的研究設施，包括全球最先進的脈衝中子源和介子源中心：牛津大學盧瑟福．阿波頓實驗室（Oxford's Rutherford Appleton Laborator），具35年經驗、一直致力於光纖和雷射技術的開發的南安普頓大學光電研究中心（Southampton University's Optoelectronics Research Centre及英國大型的生物醫學研究機構之一鄧迪生命科學學院（Dundee’s School of Life Sciences）等。

　英國科學家取得具體研究成果而創造新知識的成績顯著，其中三分之一的人類基因圖譜是在英國劍橋大學桑格爾中心繪製的。科學除了提升人們的生活質素外，亦為拯救地球作出重大的貢獻，就如英國的KEW千年種子銀行計劃（Kew Millennium Seed Bank project），旨在確保未來英國所有本土開花植物的完整性，並在全球拯救2萬4千個植物種群免於滅絕，以解決地球生物多樣性不斷減少的問題。

　科學貌似一些深不可測的理論，其實科學亦可以變得很有趣，與我們息息相關，就如現時流行的分子料理，英國的分子料理佼佼者可說是The Fat Duck餐廳主廚Heston Blumenthal，一直致力將化學應用到飲食上，把味覺的化學作用和食物香味中的離子成份帶進新穎的飲食文化當中。

　今年英國文化協會舉辦的「活的科學」活動，其中一個互動講座亦將會探討科學新「煮」意，討論酸和鹼的角色、物理學的形態轉變、氧化還原反應的效應等等，其它有趣課題包括為機器注入生命、黑洞、蟲洞和時光機及有關生物多樣性的互動話劇，費用全免，詳情可瀏覽www.britishcouncil.org.hk/sciencealive。

　「活的科學」活動自1991年開始舉辦，為把科學變得更有趣，提升人們對科學學習的興趣，英國文化協會每年均邀請來自英國的傑出學者為本地學生與教師舉行講座及工作坊，透過令人印象深刻的實驗示範及互動學習模式，以輕鬆有趣的方法介紹科學知識。

　過去十年，人類在科學上建立了甚麼成就？而我們在未來十年將有何突破？「明日科學」探索未來的科學領域，正是本年「活的科學」的主題，協會特別加入以「基因改造生物」為題的全新辯論環節，就醫學遺傳學的發展所引起的社會和道德問題作出辯論。同時延續好評如潮的「科學一叮」大賽，以比賽形式選出全港最具表達能力的科學人員。去年精彩片段可在www.youtube.com/famelabhk觀看。

　其實所有關於科學問題的探討，動力是來自人們的好奇心，經過大量數據的收集和觀察的記錄後，把資料歸納和分類，經大膽假設，小心求證，再繼續修正、補充和完善，最後發展成科學的理論。明日科學理論由此起，齊來進入「活的科學」的有趣科學世界，說不定下一個發明對後世有莫大貢獻科學理論的就是你！