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踏入秋季，是品嚐大閘蟹的好時機。由即日起至十一月十五日，凱悅軒盧貴溪師傅特選了全新大閘蟹菜譜，讓大家可以一嚐大閘蟹菜式的美味。
欲品嚐原隻大閘蟹的風味，可選清蒸陽澄湖大閘蟹；或可試試一系列精選蟹粉菜式，當中包括蟹粉獅子頭、海鮮蟹粉炒絲苗、蟹粉炒蛋白、蟹粉扒豆腐和蟹粉扒時蔬，鮮美濃郁的蟹粉配搭不同的食材，令每道菜式別有風味，色香味俱全。不可不試的佳餚還有大閘蟹炒年糕。眾所周知，這是上海人最愛的大閘蟹菜式之一，而盧師傳之所以能將此菜式的傳統滋味發揮得淋漓盡致，全因他曾被委派到上海金茂君悅酒店工作，所以對炮製上海菜別有一番心得。
凱悅軒
地址：香港尖沙咀凱悅酒店3樓
查詢電話：（852）3721 7788
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