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■善膳堂為每名受助人派發「食物包」，暫緩其經濟困境。 香港文匯報記者 袁柏恩 攝
香港文匯報訊（記者 袁柏恩）通脹加劇，基層市民生活百上加斤，貧困家庭向食物銀行求助的人數最多急增37%，新增的求助個案以育有年幼子女的家庭為主。基層市民深受通脹困擾，連食物銀行亦同樣面對通脹影響，部分向食物銀行供應食品的供應商預告將會加價10%至20%，奶粉、罐頭價格亦逐步上漲，預料銀行的派餐成本將會進一步上升。
善膳堂求助人次增加
東華三院善膳堂食物援助服務助理統籌劉劍雲指，該機構以往每月平均接獲350至400人次求助，近月物價上揚，求助人次明顯增加至上月的480人。她續指，每次有政策轉變，均會刺激求助人數上升，預料明年最低工資生效後，需要短期食物援助的人數將會增多。
該機構與部分食品供應商的合約將於明年3月屆滿，供應商預告續約時將會加價10%至20%，而一向拒絕簽約的奶粉和罐頭供應商已逐步加價5%至10%。劉劍雲又擔憂，菜肉市價急升下，派發的菜券、肉券變相貶值。她指，求助家庭中約有40%育有年幼子女，擔心受助人難以靠食物券紓解困境，令兒童營養不良。
內地罐頭平均加價5%至7%
另一間食物銀行聖雅各福群會眾膳坊中心主任吳雯賢表示，食品供應商最新報價普遍上升，主要購自內地的罐頭平均加價5%至7%，奶粉加幅更達7%至10%。現時眾膳坊每周為每名合資格受助人提供3公斤白米、即食麵及罐頭各7份，以及少量麥片和餅乾，成本約125元，預料加價後成本將升至130元。她相信，通脹持續下，機構的食物存貨僅足夠約1個月派發，必須購入價格較高的新貨，無奈「捱貴貨」。她透露，受通脹影響，本月求助人數較上月同期微升約4%至5%。
街市物價升求助食物銀行
梁太一家4口，每月日常開支約萬元，靠從事地盤散工的丈夫養家，她偶而兼職清潔幫補家計，生活逼人。梁太表示，屋租、水電和子女的學費省不了，唯有節省飯菜錢，但即使甚少外出用餐，每晚跑去街市買剩貨、購裂蛋和爛生果，每月膳食開支仍約2,000至3,000元。她近日更發現街市物價急升，以往約10元一份的冰鮮魚，如今賣12至15元，每斤菜售價8至9元。近月丈夫收入不穩，百物騰貴下，梁太唯有求助於食物銀行，但為節省開支，每周獲派的食物會分成2至3周吃。
社署發言人表示，過去1年全港5間經營食物銀行的機構為約1.7萬名有需要人士提供服務，強調使用情況穩定，未見明顯上升趨勢。署方預計1億元的撥款可供機構運作至2013年，該署將會密切監察機構的運作。
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